Overzicht van chemische analyses
We voeren onder andere de volgende chemische analyses en fysische bepalingen uit:
- Vitaminen en mineralen
- Additieven
- Chemisch bederf
- Contaminanten en residuen
- Allergenen
- Nutritionele analyse
Categorie additief:
- Conserveermiddelen sulfiet, nitriet, etc.
- Voedingszuren azijnzuur, citroenzuur, melkzuur, sorbinezuur, etc.
- Antioxidanten, vitamines, seleen, etc.
- Kleurstoffen, wateroplosbaar (synthetisch), wateroplosbaar (kwalitatief), tartrazine, briljantzuur groen, oranjegeel, etc.
Wat het je concreet oplevert:
- Betrouwbare analyse van de nutritionele samenstelling en voedingswaarde
- Bepaling van additieven, vitaminen en mineralen
- Detectie en kwantificatie van allergenen en contaminanten
- Zekerheid over voedselkwaliteit, -veiligheid en wettelijke conformiteit
Onze aanpak voor voedingsanalyse
Na ontvangst in het laboratorium worden producten direct door onze technici verwerkt of uiterlijk één dag na de bemonsteringsdatum doorgestuurd naar een partnerlaboratorium. Wij combineren snelheid met nauwkeurigheid en leveren duidelijke rapportages. Dit helpt bij besluitvorming, kwaliteitscontrole en naleving van regelgeving.
Expertise in analysemethoden en metingen
Wij bieden een breed pakket aan fysisch-chemische analyses voor voedingsmiddelen:
Fysisch-chemische analyses
- Conformiteitsanalyses van voedingsmiddelen (volgens gedragscodes en richtlijnen)
- Analyse van nutritionele samenstelling (eiwitten, vetten, koolhydraten /suikers, mineralen, enz.)
- Contaminantentesten (pesticiden, zware metalen, enz.)
- Fysische metingen
Gestandaardiseerde analysemethoden
- ISO-normen (International Standard Organisation)
- AFNOR-normen (Association Française de Normalisation)
- AOAC-methoden
Voordelen van fysisch-chemische analyses
- Je voldoet aantoonbaar aan wet- en regelgeving
- Je krijgt inzicht in voedingswaarden en productsamenstelling
- Je detecteert allergenen en contaminanten in een vroeg stadium
- Je voorkomt terugroepacties en kwaliteitsrisico’s
- Je versterkt vertrouwen bij klanten en overheid
- Je bepaalt of je product een mogelijke voedingsbodem is voor Listeria
Veiligheid, kwaliteit en naleving van eisen
Door structurele analyse en deskundige begeleiding werk je aan betrouwbare producten en transparante processen. Je voorkomt verrassingen in de keten en toont aan dat je actief werkt aan veiligheid, kwaliteit en naleving van eisen.
Wil je meer weten over fysisch-chemische voedselanalyse?
Veelgestelde vragen over fysisch-chemische voedingsanalyse
-
Een laboratoriumonderzoek naar samenstelling, voedingswaarden en mogelijke verontreinigingen in voedingsmiddelen.
-
Vrijwel alle voedingsmiddelen en grondstoffen binnen de voedselketen.
-
Om gezondheidsrisico’s te voorkomen en te voldoen aan wettelijke limieten.
-
Direct na ontvangst of uiterlijk binnen één dag doorgestuurd naar een partnerlaboratorium.
-
Onder andere ISO- en AOAC-normen en gevalideerde alternatieve methoden.
-
Ja, je ontvangt duidelijke rapportages met praktische toelichting en advies.