GAP-analyse voor kwaliteit en voedselveiligheid
Wil je weten waar je kwaliteitssysteem staat ten opzichte van relevante eisen en normen? Met een GAP-analyse brengt Normec Foodcare gericht in kaart waar je organisatie al aan voldoet en waar nog afwijkingen, risico’s of verbeterpunten liggen. We kunnen daarbij onder andere kijken naar HACCP, TACCP, VACCP, BRCGS, IFS en FSSC 22000, relevante wet- en regelgeving en interne eisen. Zo krijg je een duidelijk beeld van de verbeteringen die nodig zijn om je kwaliteitssysteem te versterken en gericht toe te werken naar een audit of certificering.
Risicoscan en nulmeting
Een GAP-analyse wordt ook wel risicoscan of nulmeting genoemd. Tijdens deze analyse beoordelen wij waar risico’s aanwezig zijn en welke maatregelen nodig zijn.
Wij brengen risico’s in kaart op het gebied van:
- Voedselveiligheid (HACCP)
- Food defence (TACCP)
- Voedselfraude (VACCP)
- Interne processen
- Externe kwetsbaarheden
Zo krijg je een helder vertrekpunt voor verdere verbeteringen.
Concrete oplossingen
Na het vaststellen van risico’s in en rond jouw bedrijf helpen wij ook met het aanpakken van de verbeterpunten. Wij ondersteunen bijvoorbeeld bij het opstellen van:
- Een food defenceplan
- Een voedselfraudeplan
- Een ketenbeheersplan
- Praktische verbetermaatregelen
- Interne borgingsprocessen
Begeleiding door ervaren specialisten
Normec ondersteunt organisaties met specialistische kennis op het gebied van voedselveiligheid, food defence en fraudepreventie. Wij combineren praktijkervaring met actuele wet- en regelgeving, zodat je advies ontvangt dat direct toepasbaar is binnen jouw organisatie.
Wat het voor jou concreet oplevert
- Je krijgt inzicht in actuele risico’s
- Je verkleint de kans op besmetting of fraude
- Je voldoet eenvoudiger aan norm- en klanteisen
- Je ontvangt concrete verbeterpunten
- Je versterkt vertrouwen in je organisatie
Een toekomstbestendige organisatie
Risico’s veranderen voortdurend. Daarom is het belangrijk om regelmatig stil te staan bij kwetsbaarheden in processen, mensen en ketens. Met een GAP-analyse van Normec werk je proactief aan veiligheid, betrouwbaarheid en een sterke basis voor de toekomst.
Wil je meer weten over een GAP-analyse?
Veelgestelde vragen over een GAP-analyse
-
Een GAP-analyse is een risicoscan waarbij wordt gekeken naar verschillen tussen de huidige situatie en gewenste normen of veiligheidsniveaus.
-
Een GAP-analyse geeft inzicht in risico’s en verbeterpunten, zodat je problemen kunt voorkomen en processen kunt versterken.
-
Onder meer voor voedselveiligheid, food defence, voedselfraude en ketenbeheersing
-
Je ontvangt een overzicht van risico’s en een lijst met concrete verbeterpunten.