Waarom een leveranciersaudit steeds belangrijker wordt
Als inkopende partij wordt van je verwacht dat je controleert of leveranciers werken volgens gemaakte afspraken. In de praktijk wordt dat steeds lastiger. Grondstoffen komen van verder weg, ketens worden complexer en toezicht op afstand biedt minder zekerheid.
Denk aan risico’s rondom herkomst van grondstoffen, grondstofgevaren, juiste bereidingswijzen, traceerbaarheid en het voorkomen van voedselfraude. Met een leveranciersaudit krijg je inzicht in hoe jouw leverancier hiermee omgaat en of afspraken daadwerkelijk worden nageleefd.
Zo voeren wij een leveranciersaudit uit
Bij een leveranciersaudit beoordelen onze auditoren de processen en producten die direct verband houden met het product dat jouw leverancier aan jou levert. De audit richt zich specifiek op de onderdelen die voor jouw organisatie relevant zijn.
Wij controleren onder andere:
- Of voedselveiligheids- en kwaliteitseisen worden nageleefd
- Of contractuele afspraken zijn geborgd
- Hoe traceerbaarheid is ingericht
- Welke maatregelen worden genomen om voedselfraude te voorkomen
Zo pak je mogelijke problemen aan bij de bron en voorkom je klachten en risico’s verderop in de keten.
Sterke ketenborging
Een leveranciersaudit is niet alleen een controlemiddel, maar ook een manier om samen te verbeteren. Wij werken nauw met jou samen om de audit aan te laten sluiten op jouw keten en doelstellingen.
Wat dit jou concreet oplevert:
- Je weet of jouw ketenborging daadwerkelijk op orde is
- Je borgt afspraken met leveranciers aantoonbaar
- Je beperkt risico’s voor voedselveiligheid en kwaliteit
- Je bespaart tijd door audits uit te besteden
- Je kunt je focussen op je corebusiness
Ruime ervaring met leveranciersaudits
Onze specialisten zijn op de hoogte van de laatste normen en eisen en hebben ruime ervaring met leveranciersaudits. Zij beoordelen objectief of leveranciers volgens de juiste richtlijnen werken en leveren.
Op basis van hun bevindingen ontvang je duidelijke inzichten en praktische adviezen. Elke audit voeren wij volledig op maat uit.
Samen bepalen we:
- Wat er precies geaudit wordt
- Waar de focus ligt
- Hoeveel tijd en capaciteit nodig is.
Training Leveranciersaudit
Bij Normec Foodcare heb je ook de mogelijkheid om een training Leveranciersaudit te volgen. In deze training leer je effectieve leveranciersaudits uit te voeren met aandacht voor de belangrijke relatie met je leverancier. Samen ga je op zoek naar verbetermogelijkheden.
De NVWA heeft in het infoblad 64 uitgelegd dat de leveranciersaudit een waardevol middel is om de gevaren verbonden aan de inkoop van levensmiddelen te beheersen. Zo versterk je niet alleen je huidige keten, maar ook je toekomstige samenwerking.
Veelgestelde vragen over leveranciersaudits
-
Een leveranciersaudit is een beoordeling van processen en producten bij een leverancier om te controleren of afspraken worden nageleefd.
-
Vooral wanneer ketens complexer worden of toezicht op afstand onvoldoende zekerheid biedt.
-
Onder andere voedselveiligheid, kwaliteit, traceerbaarheid, contractafspraken en risico’s op voedselfraude.
-
Ja. Elke leveranciersaudit stemmen we af op jouw wensen, risico’s en keten.
-
Ja. Via de training Leveranciersaudit bij Normec Foodcare.