Dierlijke bijproducten en monsteraanlevering
Onder dierlijke bijproducten vallen dode dieren of delen van dieren, producten van dierlijke oorsprong en andere producten die uit dieren zijn verkregen en niet langer bestemd zijn voor menselijke consumptie.
Dit betekent dat monsters met een volledige of gedeeltelijke dierlijke oorsprong, zoals vlees, zuivel of eieren, die worden aangeboden voor laboratoriumonderzoek onder deze wetgeving kunnen vallen. Zodra een product wordt ingezet voor analyse, is het niet langer bedoeld voor consumptie en wordt het beschouwd als een dierlijk bijproduct.
Als erkend laboratorium binnen de DBP-keten is Normec Foodcare verplicht om ervoor te zorgen dat deze materialen correct worden geïdentificeerd, traceerbaar zijn en voldoen aan de wettelijke eisen gedurende transport, ontvangst, verwerking, opslag en afvoer. De NVWA ziet toe op de naleving van deze voorschriften.
Correcte registratie van monsters
Om monsters te kunnen ontvangen en verwerken, is volledige en correcte informatie noodzakelijk. Daarom zijn aanvullende registratiemogelijkheden opgenomen in de opdrachtformulieren.
Klanten wordt gevraagd de volgende gegevens aan te leveren:
- Herkomst van het materiaal;
- Datum van verzending;
- Omschrijving van het materiaal;
- Categorie-indeling (indien bekend);
- Hoeveelheid van het materiaal;
- Gegevens van verzender, vervoerder en ontvanger.
Een complete registratie draagt bij aan een efficiënte verwerking van monsters en ondersteunt de wettelijke eisen rondom traceerbaarheid.
Vastleggen van afwijkingen en tekortkomingen
De regelgeving verplicht laboratoria om afwijkingen en tekortkomingen in aangeleverde monsters of documentatie vast te leggen. Wanneer bij ontvangst of beoordeling gebreken worden geconstateerd, worden klanten hierover geïnformeerd.
Voorbeelden van afwijkingen zijn:
- Ontbrekende of onjuiste documentatie;
- Onvoldoende identificatie van het monster;
- Beschadigde of lekkende verpakkingen.
Deze registraties maken onderdeel uit van de kwaliteits- en traceerbaarheidsverplichtingen van het laboratorium en kunnen tijdens inspecties door de NVWA worden opgevraagd.
Zorg voor een correcte monsteraanlevering
Om analyses zonder vertraging uit te kunnen voeren, vraagt Normec Foodcare klanten om monsters zorgvuldig aan te leveren. Monsters dienen:
- Duidelijk geïdentificeerd en geëtiketteerd te zijn;
- Correct verpakt te zijn om lekkage, besmetting of kwaliteitsverlies te voorkomen;
- Vergezeld te gaan van de vereiste informatie en documentatie.
Wanneer monsters niet voldoen aan de wettelijke of technische eisen, kan dit leiden tot vertragingen in de verwerking.
Samen zorgen voor een veilige en traceerbare keten
Met deze richtlijnen ondersteunt Normec Foodcare klanten bij een zorgvuldige en conforme monsteraanlevering. Door samen te zorgen voor volledige registratie, correcte documentatie en optimale traceerbaarheid wordt voldaan aan de wettelijke vereisten en blijft de veiligheid van de voedsel- en voederketen gewaarborgd.