Over ons
Food Control is in 1991 opgericht als Meat Control en is ontstaan vanuit de kwaliteitsdienst van een bedrijf in de vleessector. Gaandeweg de jaren lieten steeds meer andere bedrijven uit de foodsector microbiologische analyses uitvoeren door het lab; waardoor de naam Meat Control niet langer de lading dekte. De naamswijziging naar Food Control was toen een logische stap. Inmiddels is het lab verder uitgebreid en voert het zowel microbiologische als chemische analyses uit op voedingsmiddelen, diervoeders, water, dierlijke bijproducten en mest.
Om in de toekomst door te kunnen groeien worden alle krachten gebundeld en is de stap gemaakt om toe te treden tot Normec Foodcare.
Services
Bekijk onze services en ontdek hoe wij je kunnen begeleiden. Met een breed aanbod aan oplossingen helpen we je bij uiteenlopende vraagstukken, afgestemd op jouw organisatie.
Nieuws
Normec loopt voorop. Blijf op de hoogte.
09 sep 2025
STEC-uitbraken in België: wat de voedingsindustrie moet weten
De recente STEC-uitbraken in Belgische woonzorgcentra, met tientallen zieken en meerdere overlijdens, tonen pijnlijk aan hoe kwetsbaar onze voedselketen nog steeds is. Voor producenten, grootkeukens en zorginstellingen is dit geen ver-van-mijn-bed show, maar een keiharde waarschuwing: bescherming tegen Shigatoxine-producerende Escherichia coli, kortweg STEC, vereist een consequente aanpak door de hele keten heen, van boerderij tot bord.
24 jun 2025
Challengetesten in de voedingsindustrie: méér dan Listeria alleen
Challengetesten zijn laboratoriumproeven waarbij een bekend aantal micro-organismen (zoals Listeria monocytogenes, Salmonella, Bacillus cereus, gisten of schimmels) bewust aan een levensmiddel worden toegevoegd. Vervolgens wordt het product onder realistische bewaarcondities (zoals temperatuur, verpakking en tijd) opgeslagen om te observeren of en hoe snel het micro-organisme groeit, overleeft of afsterft. Ze hebben tot doel de microbiologische veiligheid of houdbaarheid van een specifiek product te beoordelen in zijn echte matrix en verpakking. Challengetesten zijn vooral gekend in kader van Listeria-beheersing maar hebben tal van andere toepassingen en troeven.
Wij maken deel uit van de Normec Group.
Normec is een toonaangevende organisatie in de TICC-branche (Testen, Inspecteren, Certificeren, Compliance). Ons werkgebied reikt van (drink)waterkwaliteit, luchtkwaliteit en bodemkwaliteit tot brandveiligheid, voedselveiligheid en managementsystemen. We werken dagelijks aan een veilige en gezonde werk- en leefomgeving. Voor deze én toekomstige generaties.