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GAP-Analyse

  • Risiken in Ihrem Unternehmen klar und objektiv abbilden
  • konkrete Verbesserungspunkte erhalten und Kontaminationsrisiken reduzieren

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Schwachstellen in Ihrem Unternehmen kennenlernen

Es ist wichtig, sich aller möglichen Risiken innerhalb Ihres Unternehmens bewusst zu sein. Mit einer GAP-Analyse zeigt Normec Gefahren und Bedrohungen klar auf.

Dieser Risiko-Scan hilft Ihnen, das Risiko einer absichtlichen oder unabsichtlichen Verunreinigung zu minimieren. Das Ergebnis ist eine klare Liste mit verbesserungswürdigen Bereichen, mit denen Sie sich auf Sicherheit und Kontinuität konzentrieren können.

A man is in a green environment with bushes, looking at data on a tablet.

Risiko-Scan und Baseline-Messung

Eine GAP-Analyse wird auch als Risiko-Scan oder Nullmessung bezeichnet. Bei dieser Analyse beurteilen wir, wo Risiken vorhanden sind und welche Maßnahmen erforderlich sind.

Wir identifizieren Risiken in den Bereichen:

  • Lebensmittelsicherheit (HACCP)
  • Lebensmittelschutz (TACCP)
  • Lebensmittelbetrug (VACCP)
  • Interne Prozesse
  • Externe Schwachstellen

So erhalten Sie einen klaren Ausgangspunkt für weitere Verbesserungen.

Konkrete Lösungen

Nachdem wir die Risiken in und um Ihr Unternehmen identifiziert haben, helfen wir Ihnen auch dabei, Verbesserungsmöglichkeiten zu finden. Wir unterstützen Sie zum Beispiel bei der Erstellung von:

  • einem Lebensmittelschutzplan
  • einem Plan gegen Lebensmittelbetrug
  • einem Kettenmanagementplan
  • Praktischen Verbesserungsmaßnahmen
  • Interne Sicherungsverfahren

Beratung durch erfahrene Spezialisten

Normec unterstützt Organisationen mit Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelschutz und Betrugsbekämpfung. Wir kombinieren praktische Erfahrungen mit den aktuellen Gesetzen und Vorschriften, so dass Sie eine Beratung erhalten, die in Ihrer Organisation direkt anwendbar ist.

Konkrete Vorteile für Sie

  • Sie erhalten Einblick in aktuelle Risiken
  • Sie reduzieren das Risiko einer Kontamination oder eines Betrugs
  • Sie erfüllen Normen und Kundenanforderungen leichter
  • Sie erhalten konkrete Anhaltspunkte für Verbesserungen
  • Sie stärken das Vertrauen in Ihr Unternehmen
A supervisor in a food factory is wearing a white coat and hairnet, smiling while looking at his iPad and taking notes.

Eine zukunftssichere Organisation

Risiken ändern sich ständig. Deshalb ist es wichtig, regelmäßig Schwachstellen in Prozessen, Menschen und Ketten zu betrachten. Mit einer GAP-Analyse von Normec arbeiten Sie proaktiv an Sicherheit, Zuverlässigkeit und einem starken Fundament für die Zukunft.

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Häufig gestellte Fragen

Eine GAP-Analyse ist eine Risikobewertung, bei der die Unterschiede zwischen der aktuellen Situation und den gewünschten Normen oder Sicherheitsniveaus untersucht werden.

Eine GAP-Analyse gibt Einblick in Risiken und Verbesserungspotenziale, sodass Probleme verhindert und Prozesse gestärkt werden können.

Unter anderem zu Lebensmittelsicherheit, Food Defense, Lebensmittelbetrug und Kettenmanagement.

Sie erhalten einen Überblick über die Risiken sowie eine Liste konkreter Verbesserungsmaßnahmen.