De PPWR stelt eisen aan onder meer schadelijke stoffen, recycleerbaarheid, materiaalgebruik en hergebruik. Voor voedselcontactverpakkingen gelden sinds 12 augustus 2026 daarnaast specifieke beperkingen voor PFAS. Daarmee raken de nieuwe verpakkingseisen verschillende disciplines binnen een organisatie, van QA en productontwikkeling tot inkoop en marketing.

Een verpakking aanpassen is daarom niet alleen een kwestie van voldoen aan regelgeving. Wat betekent de verandering voor het verpakte product en de houdbaarheid? Hoe ervaart de consument de nieuwe verpakking? En wanneer kan laboratoriumonderzoek helpen bij de onderbouwing van gemaakte keuzes?

Juist door deze vragen in samenhang te bekijken, ontstaat een completer beeld van de impact van PPWR op verpakkingen in de voedingsindustrie.

Wat betekent PPWR voor uw verpakkingsportfolio?

Een goede voorbereiding begint met inzicht. Welke verpakkingen gebruikt uw organisatie? Uit welke materialen bestaan ze? Welke eisen zijn van toepassing en waar bevinden zich mogelijke aandachtspunten?

De PPWR raakt de volledige levenscyclus van verpakkingen en heeft gevolgen voor organisaties die verpakkingen produceren, importeren, gebruiken of op de Europese markt brengen. Voor voedingsbedrijven is het daarom relevant om inzicht te hebben in het eigen verpakkingsportfolio en te bepalen waar aanpassingen nodig zijn.

Daarbij gaat het niet alleen om de verpakking zelf. Documentatie, specificaties en leveranciersinformatie spelen eveneens een rol bij het aantonen van compliance. Ook vraagt het onderwerp om samenwerking tussen disciplines zoals QA, regulatory affairs en inkoop.

Normec Foodcare ondersteunt organisaties bij het vertalen van PPWR naar de praktijk. De dienstverlening omvat onder andere intake en scopebepaling, portfoliomapping, een compliance- en gapanalyse, advies en begeleiding en ondersteuning bij implementatie.

Daarmee wordt duidelijk wat vanuit wet- en regelgeving nodig is. Maar zodra een verpakking daadwerkelijk verandert, ontstaat een tweede vraag: wat doet die verandering met het product?

Wat betekenen PPWR-verpakkingsaanpassingen voor productkwaliteit en houdbaarheid?

Een verpakking staat niet los van het product. Wanneer een bestaand verpakkingsconcept wordt aangepast, minder verpakkingsmateriaal wordt gebruikt of een alternatief wordt gekozen, kan daarom aanleiding ontstaan om opnieuw naar de productkwaliteit, voedselveiligheid en houdbaarheid te kijken.

Afhankelijk van het type levensmiddel en de wijziging zijn hiervoor verschillende vormen van onderzoek mogelijk.

Houdbaarheidsonderzoek voor levensmiddelen

Met houdbaarheidsonderzoek onderzoekt Normec Foodcare levensmiddelen op microbiologische en organoleptische parameters. Op basis van de resultaten kan een onderbouwd advies over de houdbaarheid worden gegeven.

Afhankelijk van het product en de onderzoeksvraag zijn verschillende onderzoeken mogelijk. Normec Foodcare noemt onder andere challengetesten, voorspellende microbiologie en onderzoek naar effecten van verschillende variabelen, zoals temperatuur of procestechnieken.

Een challengetest kan bijvoorbeeld inzicht geven in het gedrag van micro-organismen in een specifiek product. Daarbij kan een product onder realistische bewaarcondities, waaronder temperatuur, verpakking en tijd, worden onderzocht.

Dat maakt houdbaarheidsonderzoek relevant wanneer een verpakkingswijziging aanleiding geeft om opnieuw naar de veiligheid en kwaliteit gedurende de houdbaarheid te kijken.

Specifiek voor AGF: wat doet een alternatieve verpakking met de productkwaliteit?

Bij groente, fruit en andere versproducten kan daarnaast specifiek naar het kwaliteitsverloop worden gekeken.

Met houdbaarheidstesten voor AGF krijgt u inzicht in de werkelijke levensduur en het kwaliteitsverloop van AGF-producten. De dienstverlening benoemt expliciet dat hiermee onderzocht kan worden hoe producten zich gedragen zonder of met alternatieve verpakkingen.

Dat sluit direct aan op verpakkingsvraagstukken die rondom PPWR kunnen ontstaan. Een andere of gereduceerde verpakking kan immers aanleiding geven om te onderzoeken of de gewenste kwaliteit van het verse product behouden blijft.

Hoe ervaren consumenten aangepaste verpakkingen?

Een verpakking kan technisch geschikt zijn en aan relevante eisen voldoen, maar uiteindelijk krijgt ook de consument met de verandering te maken.

Een ander materiaal, ontwerp of verpakkingsconcept kan invloed hebben op de manier waarop een verpakking door consumenten wordt bekeken, begrepen en beoordeeld. Daarmee is consumentenacceptatie een relevante factor wanneer verschillende verpakkingsalternatieven worden overwogen.

Met verpakkingsonderzoek onderzoekt Normec Sensory hoe consumenten verpakkingen ervaren. Daarbij wordt onderzocht hoe verpakkingen worden bekeken, begrepen en beoordeeld en kunnen verschillende verpakkingskeuzes worden onderzocht.

Dat geeft een ander perspectief op veranderingen die mede vanuit PPWR worden doorgevoerd. Naast de technische en wettelijke beoordeling ontstaat de vraag: hoe ervaart onze doelgroep de aangepaste verpakking?

Consumentenonderzoek kan daarmee aanvullende inzichten geven bij het maken van verpakkingskeuzes

PFAS in voedselverpakkingen: wanneer is analyse relevant?

Naast regelgeving, productkwaliteit, houdbaarheid en consumentenbeleving is ook analytisch onderzoek relevant binnen bepaalde verpakkingsvraagstukken. Een concreet voorbeeld zijn PFAS in voedselverpakkingen.

Sinds 12 augustus 2026 gelden onder de PPWR specifieke beperkingen voor PFAS in verpakkingen die bedoeld zijn om in contact te komen met levensmiddelen. Verpakkingen met PFAS-concentraties op of boven de vastgelegde grenswaarden mogen niet op de Europese markt worden gebracht.

Dit is onder meer relevant voor bepaalde vet- en waterafstotende verpakkingen, zoals bakpapier, pizzadozen, fastfoodverpakkingen, snackverpakkingen en andere gecoate materialen.

Normec Foodcare biedt een gerichte analyse van 36 PFAS-verbindingen met LC-MS/MS, naast screening op totaal fluor en organisch gebonden fluor.

Daarbij is het belangrijk om analyse niet los te zien van de overige compliance-informatie. Analyse kan een belangrijk onderdeel vormen van het bewijs van naleving, maar vervangt niet automatisch de uitgebreide documentatie van de leverancier. Welke teststrategie geschikt is, hangt af van het materiaal, de samenstelling en het specifieke vraagstuk.

Een verandering die begint vanuit regelgeving kan vragen oproepen binnen verschillende onderdelen van een organisatie. Rond een verpakkingswijziging kunnen vijf perspectieven samenkomen:

Van één verpakkingswijziging naar vijf vraagstukken

1.

Regelgeving en QA

Aan welke PPWR-eisen moet de verpakking voldoen en welke veranderingen zijn noodzakelijk?
2.

Voedselveiligheid en houdbaarheid

Blijft het levensmiddel gedurende de gewenste houdbaarheid veilig en van voldoende kwaliteit?
3.

Kwaliteit van verse producten

Wat betekent een alternatieve verpakking specifiek voor het kwaliteitsverloop van AGF?
4.

Consumentenbeleving

Hoe wordt een aangepaste verpakking bekeken en beoordeeld door consumenten?
5.

Analytische onderbouwing

Is aanvullende analyse van het verpakkingsmateriaal relevant?

PPWR als integraal verpakkingsvraagstuk

De praktische impact van PPWR gaat verder dan de vraag of een verpakking op papier aan de regelgeving voldoet.

Een aanpassing van een verpakkingsmateriaal of -concept kan verschillende vervolgvragen oproepen: voldoet de verpakking aan de relevante eisen? Wat betekent de verandering voor productkwaliteit en houdbaarheid? Hoe ervaart de consument de nieuwe verpakking? En is aanvullende analytische onderbouwing van het verpakkingsmateriaal nodig?

Dat maakt PPWR voor de voedingsindustrie tot een breder verpakkingsvraagstuk waarin verschillende expertises samenkomen.

Binnen Normec Foodcare sluiten verschillende diensten op onderdelen van dit vraagstuk aan. Vanuit QA ligt de focus op het begrijpen en implementeren van de regelgeving. Houdbaarheidsonderzoek vanuit de laboratoria geeft inzicht in kwaliteit en voedselveiligheid gedurende de houdbaarheid. Voor AGF kan specifiek worden gekeken naar kwaliteitsverloop bij alternatieve verpakkingen. Normec Sensory brengt het consumentenperspectief in kaart en laboratoriumanalyse kan worden ingezet om meer inzicht te krijgen in het verpakkingsmateriaal.

Zo kan een verpakkingswijziging vanuit meerdere invalshoeken worden beoordeeld.

Aan de slag met PPWR en uw verpakkingen?

Wilt u weten wat PPWR betekent voor uw verpakkingsportfolio en welke vervolgstappen voor uw organisatie relevant zijn?

Bekijk onze PPWR-advies en begeleiding

Gerelateerde nieuwsartikelen

Een persoon overhandigt verpakte monsters aan een andere persoon voor verwerking of beoordeling.

14 aug 2026

Normec Sensory opent nieuw sensorisch testcentrum in Luik

LUIK – Normec Sensory breidt haar aanwezigheid in België verder uit met de opening van een nieuw sensorisch testcentrum in Luik. Met deze uitbreiding beschikt Normec Sensory nu over een eigen testinfrastructuur in zowel Vlaanderen als Wallonië. Hierdoor kunnen organisaties rekenen op diepgaande consumenteninzichten uit heel België, ondersteund door lokale expertise en een breed netwerk van respondenten.

Een lachende vrouw loopt door de gangpaden van een supermarkt met een winkelwagen en bekijkt een glazen pot saus, terwijl ze gezonde producten kiest tussen de schappen.

22 jul 2025

Normec Foodcare introduceert Full Product Scan

Hoe presteert je product écht? Met onze Full Product Scan ontdek je niet alleen of je product aan de technische eisen voldoet, maar ook hoe de consument het ervaart. Uniek aan deze aanpak is de combinatie van laboratoriummetingen en sensorisch consumentenonderzoek. Je ziet niet alleen wát er afwijkt, maar ook óf het invloed heeft op de waardering. De Full Product Scan combineert laboratoriummetingen met sensorisch consumentenonderzoek. We analyseren parameters zoals gewicht, textuur, kleur, samenstelling en vochtgehalte. Tegelijkertijd onderzoeken we hoe consumenten het product beoordelen op smaak, geur, mondgevoel en uiterlijk. Deze unieke combinatie levert inzichten op die verder gaan dan standaard specificatiecontroles.

Medewerkers werken aan computers in een moderne kantooromgeving met open werkplekken en concentratieplekken.

23 sep 2024

Waarom sensorisch testen een onmisbare rol speelt bij productontwikkeling

In de voedingsmiddelenindustrie zijn er tal van redenen om een productontwikkelingstraject op te starten. In het algemeen zijn er drie hoofdredenen, die ofwel noodzakelijk, dan wel wenselijk zijn: het ontwikkelen van een nieuw product, het ontwikkelen en produceren van een bestaand product (bijvoorbeeld een huismerkproduct) en het aanpassen en/of optimaliseren van een product.

02 jun 2025

Waarom suikerreductie pas werkt als het smaakt

Op 2 juni start ‘Een Week Gezonder’ – een initiatief van de Diabetes Liga dat Vlamingen uitdaagt om een week lang gezondere keuzes te maken, met de nadruk op het verminderen van toegevoegde suikers. Voor voedingsmiddelenbedrijven ligt hier een enorme kans: consumenten willen wel gezonder eten, maar laten zich in hun keuzes nog altijd leiden door smaak. Suikerreductie is dus meer dan alleen een aanpassing in het recept. Het is een smaak technische uitdaging. En die win je alleen met hulp van de consument.