Dankzij de inzet van diverse experts binnen en buiten Normec Foodcare hebben we onlangs de eerste twee boeiende kennisevents van dit jaar georganiseerd. Dat is een terugblik waard.
Op 20 februari vond het eerste event plaats bij Normec OWS in Gent, tevens de nieuwe locatie van Normec QA in België. Tijdens een rondleiding door het laboratorium van Normec OWS ontdekten onze klanten alles over onderzoek naar biodegradatie en composteerbaarheid. Vanaf maart 2025 zijn Belgische levensmiddelenbedrijven verplicht om een monitoringplan voor omgevingspathogenen op te stellen volgens de autocontrolemodule GM4. Dit plan, gebaseerd op een gedetailleerde risicoanalyse, bepaalt welke analyses nodig zijn, waar deze moeten plaatsvinden en hoe vaak. Aldo Evers en Grietje Van Weert gaven een helder stappenplan en bespraken de analysemethoden. Na de pauze deelde Fréderique Henderickx (Normec QA BE) haar expertise over de valkuilen van etikettering. Uit de vragen bleek dat klanten nog veel ondersteuning nodig hebben bij het opstellen van labels.
Op 13 maart was Normec Groen Agro Control de gastheer. Stefan Broch gaf een overzicht van de diverse activiteiten en projecten van Normec Groen Agro Control, gevolgd door een fascinerende rondleiding door het lab, met ondersteuning van Prechand Jankie. Na de lunch lag de focus op allergenenmanagement en het nieuwe Nederlandse beleid rond PAL (Precautionary Allergen Labelling). Marjan van Ravenhorst (Allergenen Consultancy) gaf een introductie over het beleid, de historiek en de verschillen binnen Europa. Eva Pont (Normec Foodcontrol) ging dieper in op de analysemogelijkheden. De dag werd afgesloten met een praktijkgerichte sessie door Tamara Kee (Normec QA NL) en Krista Baar (Normec Label & Specifications). Een speciale dank aan Krista, die ondanks recente operatie van haar gebroken voet aanwezig was om haar kennis met de klanten te delen.
En er staat al een nieuw kennisevent op de agenda! Op dinsdag 1 april 2025 duiken we samen met Normec Kalsbeek en de experts van Hellebrekers in de nieuwste technieken en richtlijnen voor optimale zwembadwaterkwaliteit. De analyses worden uitgevoerd door Normec Dumea. Sinds 1 januari 2024 is de regelgeving voor zwemgelegenheden in Nederland gewijzigd door de invoering van de Omgevingswet. Vanaf 2025 handhaven omgevingsdiensten deze regels en zwembaden die niet voldoen, riskeren sluiting.
Onze experts denken graag met je mee en helpen je snel op weg.
Een consument beoordeelt een product niet pas op het moment van proeven. Vaak is de eerste indruk al gevormd voordat de verpakking wordt geopend. Claims, merknaam, uitstraling en eerdere ervaringen bepalen voor een belangrijk deel wat consumenten van een product verwachten.
Normec Foodcare Online zet een volgende stap in de vernieuwing van het digitale platform voor kwaliteitsmanagement, compliance en voedselveiligheid. De eerste vernieuwde modules zijn beschikbaar en de migratie van klanten naar de nieuwe omgeving is gestart. Tegelijkertijd wordt verder gebouwd aan een platform dat sneller kan inspelen op klantbehoeften en technologische ontwikkelingen. Wil je weten wat het vernieuwde platform en de migratie voor jouw organisatie betekenen?
Normec Quality Assurance Belgium heeft de Vakjuryprijs gewonnen in de categorie Verpakkingsmachines tijdens de Packaging & Label Awards 2026. De award werd toegekend aan de AI Label Compliance Tool, een innovatieve oplossing die bedrijven ondersteunt bij het sneller, efficiënter en nauwkeuriger controleren van etiketten en ingrediëntendeclaraties.
PFAS, een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die bekendstaan als 'forever chemicals', worden wereldwijd aangetroffen in bodem, oppervlaktewater, grondwater en voedselproductieketens. De nieuwe PFAS-kaart van Greenpeace maakt zichtbaar dat deze stoffen ook via drinkwater een route richting mens en voedselproductie kunnen vormen.
Consumenten zoeken gezondere, eiwitrijke en duurzamere producten, maar blijven vooral kiezen op smaak en beleving. Dat maakt herformuleren complex. Suiker beïnvloedt bijvoorbeeld meer dan alleen zoetheid; ook structuur, mondgevoel en body kunnen veranderen. Extra eiwit kan voedingskundig interessant zijn, maar soms leiden tot een drogere textuur of een afwijkende nasmaak. Bij vetreductie, clean label en andere receptuuraanpassingen speelt een vergelijkbaar risico.
Een Salmonella-uitbraak die in verband wordt gebracht met eieren van een Belgisch pluimveebedrijf heeft inmiddels minstens 300 mensen ziek gemaakt. De situatie laat opnieuw zien hoe belangrijk structurele monitoring en tijdig laboratoriumonderzoek zijn binnen de eierketen.
LUIK – Normec Sensory breidt haar aanwezigheid in België verder uit met de opening van een nieuw sensorisch testcentrum in Luik. Met deze uitbreiding beschikt Normec Sensory nu over een eigen testinfrastructuur in zowel Vlaanderen als Wallonië. Hierdoor kunnen organisaties rekenen op diepgaande consumenteninzichten uit heel België, ondersteund door lokale expertise en een breed netwerk van respondenten.
