Découvrez quels résidus de pesticides sont présents dans votre produit
Vous travaillez avec des matières premières agricoles ou des denrées alimentaires ? Dans ce cas, vous souhaitez certainement savoir s'il y a des résidus de pesticides et ce que les résultats d'analyse signifient pour votre produit.
Une analyse des résidus de pesticides consiste à rechercher des traces de produits phytosanitaires dans un produit. Les résultats vous fournissent une base factuelle pour le contrôle des produits, l'évaluation des fournisseurs et la surveillance des résidus.
Selon le produit, des limites maximales de résidus (LMR) peuvent s'appliquer. Une LMR définit la quantité maximale d'un résidu donné qui peut être présente dans ou sur un produit.
Criblage à large spectre ou analyse ciblée
L'approche à adopter dépend de votre problématique.
Une analyse multirésidus permet de détecter différentes substances actives en un seul test. Cela s’avère pertinent si vous souhaitez analyser un produit de manière exhaustive à la recherche de résidus potentiels de pesticides.
Savez-vous déjà quelle substance ou quel groupe de substances vous intéresse particulièrement ? Dans ce cas, une analyse ciblée est peut-être plus adaptée. Certains pesticides nécessitent une méthode d'analyse distincte et ne sont pas automatiquement couverts par un test multirésidus standard.
Discutez donc au préalable des points suivants :
- le produit que vous souhaitez analyser
- l’origine du produit
- les substances ou groupes de substances susceptibles d’être concernés
- à quelles fins vous avez besoin des résultats d'analyse
Pour quels produits les analyses de résidus sont-elles pertinentes ?
En fonction des analyses disponibles et de votre question de recherche, les analyses de pesticides peuvent s'appliquer à un large éventail de denrées alimentaires, de produits agricoles et d'échantillons issus de la chaîne d'approvisionnement.
Il s'agit notamment :
- les fruits et légumes
- Herbes aromatiques et épices
- Café et thé
- Céréales
- Cacao
- Noix, graines et amandes
- Produits oléagineux
- Œufs
- Aliments pour bébés
- Aliments pour animaux
- Plantes cultivées et autres plantes
- Sol et substrats de culture
- Eau
Le choix des pesticides à analyser dépend de la matrice du produit. C'est pourquoi nous adaptons l'analyse au cas par cas, en fonction du produit et de la question à laquelle vous souhaitez répondre.
Choisissez une analyse adaptée au produit et à son origine
Un produit phytosanitaire ne se comporte pas de la même manière dans toutes les matrices de produit. Une matrice riche en matières grasses peut imposer d’autres exigences à l’analyse qu’une matrice sèche ou riche en eau.
Des facteurs tels que la matrice du produit, l'étalonnage, la limite de détection et l'incertitude de mesure peuvent jouer un rôle lors de la mesure et de l'interprétation. Le type de produit, la méthode de culture, l'origine et les résultats d'analyses antérieures peuvent également déterminer quelles substances sont pertinentes.
Travaillez-vous avec différentes cultures, différents fournisseurs ou différents pays d’origine ? Si oui, vous pouvez adapter individuellement le protocole d’essai à chaque flux de produits.
Pour les analyses de résidus multiples, des techniques telles que la LC-MS/MS et la GC-MS/MS peuvent être utilisées. Le choix de la méthode dépend de la matrice du produit et des substances que vous souhaitez analyser.
De cette manière, vous ne réalisez pas des analyses aussi exhaustives que possible, mais aussi ciblées que nécessaire.
Des résultats d’analyse à l’évaluation du produit
Un rapport d’analyse indique quels résidus ont été détectés et à quelles concentrations. Il en découle une question pratique : que signifient ces résultats pour votre produit ?
Les valeurs mesurées peuvent être évaluées au regard des limites maximales de résidus (LMR) en vigueur. Si une valeur est proche d’une limite, la limite de détection et l’incertitude de mesure peuvent également être pertinentes pour l’interprétation.
Outre les exigences légales, les détaillants et autres clients peuvent avoir des exigences supplémentaires. Avez-vous une exigence spécifique de la part d’un client ? Si oui, veuillez l’indiquer dans votre demande.
Cela permettra de garantir que le contrôle soit non seulement adapté à l’analyse, mais aussi à la décision que vous devez prendre concernant votre produit.
Obtenez des informations grâce à la surveillance des résidus
Une analyse ponctuelle fournit des informations sur l’échantillon examiné. Grâce à une surveillance régulière des résidus, vous pouvez suivre les résultats sur plusieurs points de mesure.
Vous obtenez ainsi des informations par produit, par fournisseur ou par origine. Vous pouvez utiliser ces résultats pour :
- Contrôle des produits
- Évaluation des fournisseurs
- Prendre des décisions d'achat
- Valider les produits
- la surveillance basée sur les risques
- Demandes des clients et des donneurs d'ordre
Avez-vous constaté un retard inhabituel ?
Un résultat inhabituel soulève de nouvelles questions.
Comment la valeur mesurée se situe-t-elle par rapport à la limite maximale de résidus (LMR) correspondante ? Une spécification supplémentaire du client entre-t-elle en ligne de compte ? Une analyse complémentaire ciblée est-elle nécessaire ?
Ne vous limitez pas à une seule valeur mesurée. La matrice du produit, l’origine, la méthode d’analyse et la question de recherche initiale sont également pertinentes.
Nos spécialistes vous aident à comprendre le contexte analytique et à déterminer les prochaines étapes appropriées.
Souhaitez-vous faire analyser des résidus de pesticides ?
Souhaitez-vous contrôler un produit ou une matière première, évaluer un fournisseur ou vérifier un résultat d'analyse au regard des LMR et des exigences du client ? Discutez de votre produit et de votre question de recherche avec nos spécialistes.
Foire aux questions
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Les résidus de pesticides sont des traces de produits phytosanitaires qui peuvent subsister dans ou sur un produit après leur application.
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LMR signifie « limite maximale de résidus ». Cette valeur indique la quantité maximale d'un résidu de pesticide donné qui peut être présente dans ou sur un produit.
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L'analyse multirésidus permet de déterminer différentes substances actives dans le cadre d'un même protocole d'analyse. Son champ d'application exact dépend de la matrice du produit et de la méthode choisie.
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Les substances pouvant faire l'objet d'une analyse dépendent du produit et de l'objectif de l'analyse. Outre les dépistages à grande échelle, des analyses ciblées sont possibles pour des substances et des groupes de substances spécifiques.
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Outre les LMR légales, les détaillants et autres acheteurs peuvent appliquer des spécifications supplémentaires. Veuillez indiquer dans votre demande quelle exigence de l'acheteur est pertinente, afin de déterminer quelle évaluation est possible.