Inspections d'hygiène dans votre secteur
Travailler de manière sûre en matière de sécurité alimentaire n’est pas un choix, mais une obligation. Pourtant, il est difficile de vérifier en continu si les processus, méthodes de travail et enregistrements sont toujours conformes aux lois et réglementations en vigueur ainsi qu’aux directives d’hygiène, telles que les exigences d’autocontrôle (par ex. FAVV), les autorités alimentaires nationales (telles que NVWA ou DGAL) et les guides sectoriels d’hygiène. Avec une inspection d’hygiène, vous obtenez un aperçu objectif de la situation actuelle au sein de votre entreprise.
Vous savez ainsi exactement où vous en êtes et vous prévenez les risques pour les clients, les employés et votre réputation. Nous effectuons également des inspections d'hygiène dans votre secteur.
Vous voulez savoir comment se déroule une inspection ?
En collaboration avec ADN, nous avons réalisé une vidéo
Notre approche des inspections d'hygiène
Nos inspecteurs expérimentés savent exactement sur quoi ils doivent se concentrer. Ils évaluent vos méthodes de travail sur la base des lois et réglementations en vigueur ainsi que des directives d’hygiène pertinentes, telles que les codes d’hygiène, les guides d’autocontrôle et les guides sectoriels de bonnes pratiques. Lors de l’inspection, ils examinent notamment les routines de travail, les infrastructures, le nettoyage, les enregistrements, le stockage et la documentation.
Vous recevrez ensuite un rapport court et clair, sans termes compliqués. Vous verrez immédiatement si vous répondez aux normes et quels sont les points à améliorer.
Qu'est-ce qu'une inspection d'hygiène peut vous apporter ?
Vous obtenez rapidement des informations claires sur la sécurité alimentaire et le respect des règles. Vous pouvez ainsi apporter des améliorations ciblées et démontrer que vous prenez la qualité au sérieux.
Des avantages concrets pour vous
- Vous voyez immédiatement où se situent les risques ou les écarts.
- Vous obtenez des points d'amélioration clairs et réalisables
- Vous travaillez manifestement en conformité avec les lois et les règlements.
- Vous renforcez la confiance avec les clients et les supérieurs hiérarchiques
- Vous créez une structure et de la clarté pour les employés
Des années d'expérience en matière d'inspections d'hygiène
Qu'il s'agisse de l'hôtellerie, de la restauration, du commerce de détail ou de la production artisanale, nos inspecteurs effectuent des contrôles dans presque tous les secteurs. Ils combinent une connaissance actualisée des réglementations avec une expérience pratique sur le terrain. Vous recevez ainsi des conseils qui sont non seulement corrects, mais aussi directement applicables dans vos processus quotidiens.
Une meilleure qualité et une plus grande sécurité alimentaire
Toutes les inspections sont reprises dans un rapport clair et structuré indiquant ce qui fonctionne déjà bien et les points à améliorer. Un avantage supplémentaire est que, lorsque vous travaillez avec plusieurs filiales, vous pouvez facilement comparer les résultats, car tous les sites sont évalués de la même manière.
De cette manière, vous travaillez de manière structurée sur les améliorations et continuez à évoluer vers une meilleure qualité et une meilleure sécurité alimentaire.
Vous souhaitez en savoir plus sur les inspections d'hygiène ?
Questions fréquemment posées sur les inspections d’hygiène
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Un contrôle visant à évaluer si votre entreprise travaille de manière sûre sur le plan de la sécurité alimentaire et respecte les lois et réglementations en vigueur ainsi que les directives d’hygiène pertinentes, telles que les codes d’hygiène et les exigences d’autocontrôle.
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Notamment pour l’hôtellerie-restauration, la restauration collective, le commerce de détail et la production alimentaire artisanale.
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Oui, vous recevrez un rapport clair et structuré avec des points d’amélioration.
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Pas toujours, mais elle vous aide à démontrer votre conformité aux lois et réglementations et à limiter les risques.