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WSP Food

WSP Food fait passer l'assurance qualité au niveau supérieur

Depuis 2009, WSP Food à Beuningen découpe et conditionne des produits carnés de haute qualité. Afin de porter l'assurance qualité à un niveau encore plus élevé et d'obtenir une meilleure connaissance des indicateurs clés de performance, l'entreprise a opté pour la numérisation des questions de qualité avec le logiciel Normec Foodcare Online.

Une vision plus rapide des actions d'amélioration

WSP Food a choisi de commencer par les modules Inspections et E-learning. Une journée de mise en œuvre a été prévue pour les deux modules. Au cours de la première journée de mise en œuvre, l'application a été configurée pour WSP Food et l'accent a été mis sur le module Inspections. Il s'agissait notamment de déterminer quels employés ont accès au logiciel et qui est autorisé à voir et à modifier quelles informations dans le module. Ainsi, chaque utilisateur dispose immédiatement des droits appropriés dans le logiciel et chaque employé voit, par exemple, sa propre liste d'actions et son propre calendrier d'inspection.

Le modèle de rapport d'inspection a également été compilé et formaté. Le responsable AQ et le responsable qualité ont été formés à la création de listes d'inspection, à la programmation des inspections, à l'utilisation de l'application d'inspection, à la création d'actions et à la visualisation des analyses de tendances. Après cette première journée de mise en œuvre, ils étaient prêts à effectuer des inspections via l'iPad. Une fois les inspections terminées, les rapports comprenant des photos étaient prêts immédiatement et les graphiques de tendance étaient mis à jour. Cela permet à l'entreprise de gagner du temps et d'avoir une vision plus précise et plus rapide des actions d'amélioration.

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Une formation flexible

La deuxième journée de mise en œuvre a été consacrée à la mise en place du module d'apprentissage en ligne et à la formation à ce module. Des modèles ont été réalisés dans la présentation souhaitée pour l'entreprise et, à la fin de cette journée, les employés ont été entièrement formés pour créer eux-mêmes des cours de formation en ligne, pour inviter des employés et pour effectuer et contrôler la gestion complète des cours. Ils formeront désormais les employés de manière flexible et accessible, conformément aux instructions et procédures applicables. La matrice des compétences permet de connaître à tout moment le statut de chaque stagiaire et de procéder à des ajustements immédiats si nécessaire.

Des produits artisanaux et purs

WSP Food est né de la passion et de l'ambition de ramener les produits traditionnels et purs au consommateur. Grâce à nos techniques innovantes de découpe et d'emballage, les produits carnés sont découpés, emballés et présentés rapidement, efficacement et de manière hygiénique. Une expérience de haute qualité à chaque instant, c'est ce à quoi les employés travaillent chaque jour avec passion. L'artisanat, les techniques innovantes et l'hygiène sont les maîtres mots.

Des inspections efficaces et des formations flexibles ?

En savoir plus sur le module Inspections ou le logiciel E-learning.