À propos de nous
Normec Innovative Fresh combine des paramètres de qualité tels que le Brix, l'acidité et la dureté avec des informations sur le goût, l'apparence et la fraîcheur, fournissant des analyses approfondies pour garantir la qualité des produits de la récolte au supermarché. En outre, Normec Innovative Fresh aide les détaillants et les fournisseurs à vérifier les spécifications convenues, par exemple le poids, le contenu, la coupe, les proportions, le pourcentage de rupture, etc. Toutes nos analyses permettent aux entreprises de répondre rapidement aux points d'amélioration et de maintenir la qualité des produits. De cette manière, nous augmentons la satisfaction des clients et renforçons notre position sur le marché.
Pour suivre la fraîcheur et la qualité des produits sur le marché, nous fournissons des informations précieuses qui permettent de procéder à des ajustements rapides dans le monde trépidant des produits frais. Par exemple, quelle est la dureté d'un avocat ou d'une mangue mûrs, quelle est la valeur Brix optimale pour une fraise et la durée de conservation des fruits et légumes coupés est-elle respectée ? Mais il faut également se poser des questions telles que la coupe de vos morceaux végétariens et le pourcentage de noix de macadamia qui correspond aux informations figurant sur l'emballage. Ces informations permettent d'améliorer l'attrait, la fraîcheur, le goût et l'homogénéité des produits, et donc de mieux répondre aux besoins des consommateurs. Nous contribuons à la fiabilité du marché des produits frais et à la satisfaction des consommateurs.
Services
Découvrez nos services et découvrez comment nous pouvons vous accompagner. Grâce à notre large gamme de solutions, nous vous aidons à répondre à vos différents besoins, en fonction des spécificités de votre organisation.
Actualités
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22 juil. 2025
Normec Foodcare lance un scan complet des produits
Quelles sont les performances réelles de votre produit ? Avec notre Full Product Scan, vous découvrez non seulement si votre produit répond aux exigences techniques, mais aussi comment le consommateur le perçoit. Cette approche est unique car elle associe des mesures en laboratoire et des études sensorielles auprès des consommateurs. Vous voyez non seulement quels sont les écarts, mais aussi s'ils affectent l'appréciation. Le Full Product Scan associe des mesures en laboratoire à une étude sensorielle du consommateur. Nous analysons des paramètres tels que le poids, la texture, la couleur, la composition et la teneur en eau. Parallèlement, nous étudions la manière dont les consommateurs évaluent le produit en termes de goût, d'odeur, de sensation en bouche et d'apparence. Cette combinaison unique permet d'obtenir des informations qui vont au-delà des vérifications standard des spécifications.
Nous faisons partie du groupe Normec.
Normec est une organisation de premier plan dans le secteur des TICC (essais, inspection, certification, conformité). Notre champ d'action s'étend de la qualité de l'eau (potable), de l'air et du sol à la sécurité incendie, la sécurité alimentaire et les systèmes de gestion. Chaque jour, nous œuvrons pour un environnement de travail et de vie sûr et sain. Pour les générations actuelles et futures.