Tentation contre tromperie
La tentation sur les emballages alimentaires peut prendre de nombreuses formes : des couleurs attrayantes, des illustrations de fruits juteux, une image "fraîche" ou "naturelle", ou des suggestions de santé. En soi, cela est autorisé et même souhaitable ; cela permet aux produits de se démarquer sur un marché encombré et aide les consommateurs à faire leur choix.
Toutefois, il y a tromperie lorsque l'emballage présente de manière erronée le contenu ou les propriétés du produit. Les exemples incluent l'exagération des bénéfices pour la santé, la suggestion qu'un produit est biologique ou durable alors qu'il ne l'est pas, ou l'utilisation d'images d'ingrédients qui sont à peine présents. Des formes plus subtiles de tromperie se produisent également, comme la minimisation des informations sur les allergènes, l'utilisation de couleurs ou de formes suggestives qui suggèrent une meilleure qualité ou une meilleure santé, ou le fait de mettre l'accent sur certaines allégations tout en sous-estimant d'autres informations importantes.
L'Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) et le SPF Santé publique belge veillent tous deux à ce que l'étiquetage soit correct. Les emballages trompeurs peuvent donner lieu à des avertissements, des amendes, des rappels et une atteinte durable à la réputation des marques.
L'importance de la confiance
La confiance des consommateurs est le fondement de la fidélité à une marque. Un client qui se sent trompé n'achètera probablement plus jamais un produit et peut partager ses expériences négatives sur les médias sociaux, ce qui nuit durablement à la réputation de la marque. À une époque où les informations sont partagées dans le monde entier en quelques secondes, il est essentiel de gagner et de conserver la confiance.
Une communication transparente sur les ingrédients, les origines, les méthodes de production, les valeurs nutritionnelles et les allergènes permet non seulement aux marques de se conformer à la législation, mais aussi de renforcer le lien avec les consommateurs. Les informations volontaires, telles que les informations sur l'origine, les certificats de durabilité ou les conseils de préparation, peuvent apporter aux consommateurs un soutien supplémentaire dans leur choix. Elles offrent également la possibilité de positionner la marque de manière positive, à condition que les informations soient honnêtes et vérifiables.
Le piège des allégations fausses ou non autorisées
L'utilisation d'allégations non conformes à la législation européenne est un piège courant. Il peut s'agir d'allégations de santé telles que "favorise l'immunité", d'allégations nutritionnelles telles que "sans graisse" ou "sans sucre", ou d'allégations de durabilité qui n'ont pas été validées. L'utilisation de ces allégations sans justification appropriée peut induire les consommateurs en erreur et conduire à l'application de la législation par les autorités.
Il est également important de prêter attention aux allégations et labels volontaires, tels que "sans gluten", "sans lactose", "biologique" ou "commerce équitable". Bien qu'ils soient souvent positifs pour le marketing, ils doivent respecter des règles et des certifications spécifiques. Un étiquetage incorrect ou non vérifié peut entraîner une perte de confiance des consommateurs et des sanctions juridiques.
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