Warum ein Lieferantenaudit immer wichtiger wird
Als Einkäufer wird von Ihnen erwartet, dass Sie überprüfen, ob die Lieferanten die getroffenen Vereinbarungen einhalten. In der Praxis wird dies immer schwieriger. Die Rohstoffe kommen von weiter her, die Ketten werden komplexer und die Fernüberwachung bietet weniger Sicherheit.
Lieferantenaudits sind ein wesentlicher Bestandteil der GFSI-anerkannten Standards, da sie Unternehmen dabei helfen, die Sicherheit, Qualität und Konformität eingekaufter Produkte sicherzustellen. Da Organisationen in der Lebensmittelkette die Endverantwortung für die Produkte tragen, die sie auf den Markt bringen, ist es entscheidend, auch Risiken bei Lieferanten aktiv zu steuern. Durch Lieferantenaudits erhalten Unternehmen Einblick in Prozesse, Gefahren und Kontrollmaßnahmen bei ihren Partnern und können nachweisen, dass sie ihre Sorgfaltspflicht und Verantwortung in der Lieferkette ernst nehmen.
So führen wir ein Lieferantenaudit durch
Bei einem Lieferantenaudit bewerten unsere Auditoren die Prozesse und Produkte, die direkt mit dem Produkt zusammenhängen, das Ihr Lieferant an Sie liefert. Das Audit konzentriert sich speziell auf die für Ihr Unternehmen relevanten Komponenten.
Wir prüfen unter anderem:
- ob die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität erfüllt werden
- ob gesetzliche Anforderungen eingehalten werden
- wie Risiken systematisch gesteuert werden
- ob vertragliche Vereinbarungen abgesichert sind
- wie die Rückverfolgbarkeit organisiert ist
- welche Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelbetrug ergriffen werden
- wie der Lieferant Nachhaltigkeit strukturell in Richtlinien, Ziele und operative Prozesse integriert hat
Auf diese Weise können Sie potenzielle Probleme an der Quelle angehen und Beschwerden und Risiken im weiteren Verlauf der Lieferkette verhindern.
Starke Sicherung der Lieferkette
Ein Lieferantenaudit ist nicht nur ein Kontrollinstrument, sondern auch eine Möglichkeit, sich gemeinsam zu verbessern. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um das Audit auf Ihre Lieferkette und Ihre Ziele abzustimmen.
Das bedeutet für Sie konkret:
- Sie wissen, ob die Sicherung Ihrer Lieferkette tatsächlich in Ordnung ist
- Sie sichern nachweislich Vereinbarungen mit Lieferanten ab
- Sie begrenzen Risiken für Lebensmittelsicherheit und Qualität
- Sie sparen Zeit durch die Auslagerung von Audits
- Sie können sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren
Umfassende Erfahrung mit Lieferantenaudits
Unsere Spezialisten sind gemäß den Anforderungen der GFSI geschult, um Lieferantenaudits durchzuführen, was einen entscheidenden Beitrag zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Qualität in der Lieferkette leistet. Sie sind mit den neuesten Normen und Richtlinien bestens vertraut und verfügen über umfangreiche Erfahrung mit Audits in der Lebensmittelindustrie. Während eines Audits bewerten sie objektiv, ob Lieferanten ihre Prozesse und Produkte gemäß den erforderlichen Richtlinien steuern und liefern.
Auf der Grundlage ihrer Ergebnisse erhalten Sie klare Erkenntnisse und praktische Ratschläge. Wir führen jedes Audit ganz individuell durch.
Gemeinsam legen wir fest:
- was genau auditiert werden soll
- wo der Schwerpunkt liegt
- Wie viel Zeit und Kapazität benötigt wird.
Schulung zum Lieferantenaudit
Bei Normec Foodcare haben Sie auch die Möglichkeit, an einer Lieferantenaudit-Schulung teilzunehmen. In dieser Schulung lernen Sie, wie man effektive Lieferantenaudits durchführt und dabei die wichtige Beziehung zu Ihrem Lieferanten berücksichtigt. Gemeinsam suchen Sie nach Möglichkeiten zur Verbesserung.
Gemäß dem GFSI-Standard müssen Lieferantenaudits von Auditoren durchgeführt werden, die nachweislich gemäß den geltenden Normen geschult sind. Nur mit einer dokumentierten und anerkannten Ausbildung sind die von Ihnen durchgeführten Lieferantenaudits im Rahmen Ihrer GFSI-Zertifizierung gültig, sodass Sie nachweisen können, dass Sie die Risiken in der Lieferkette wirksam beherrschen und die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Compliance erfüllen.
Brauchen Sie Hilfe bei der Überprüfung Ihrer Lieferanten?
Häufig gestellte Fragen zu Lieferantenaudits
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Ein Lieferantenaudit ist eine Bewertung der Prozesse und Produkte bei einem Lieferanten, um zu überprüfen, ob Vereinbarungen eingehalten werden.
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Insbesondere wenn Lieferketten komplexer werden oder eine Fernüberwachung keine ausreichende Sicherheit bietet, sind Lieferantenaudits erforderlich. Sie sind besonders wichtig, wenn Lieferanten die erforderlichen Nachweise oder Zertifikate nicht vorlegen können, sodass Sie im Rahmen Ihrer eigenen GFSI-Zertifizierung nachweisen können, dass auch sie die Gefahren und Prozesse auf demselben Niveau beherrschen. Auf diese Weise stellen Sie sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die Compliance in der gesamten Lieferkette sicher.
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Unter anderem Lebensmittelsicherheit, Qualität, Prozesskontrolle, kritische Kontrollmaßnahmen, Rechtmäßigkeit, Rückverfolgbarkeit, vertragliche Vereinbarungen und Risiken von Lebensmittelbetrug.
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Ja. Jedes Lieferantenaudit wird auf Ihre Wünsche, Risiken und Ihre Lieferkette abgestimmt
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Ja. Über die Schulung Lieferantenaudit bei Normec Foodcare.