Warum Produktforschung wichtig ist
Das Angebot in Supermärkten ist riesig und die Erwartungen der Verbraucher sind hoch. Ein guter erster Eindruck ist wichtig, aber der Wiederholungskauf entscheidet über den Erfolg. Die Frage ist: Erfüllt Ihr Produkt die Erwartungen der Verbraucher - und besser noch, heben Sie sich von Alternativen ab?
Die sensorische Produktforschung gibt Ihnen Aufschluss darüber, wie die Verbraucher Ihr Produkt erleben. Denken Sie dabei an Geschmack, Textur, Geruch und Aussehen. So wissen Sie genau, wo Optimierungsbedarf besteht, um Ihr Produkt erfolgreich zu vermarkten oder zu halten.
So nutzen wir die sensorische Produktforschung
Durch sensorische Forschung in einem ausgewählten Verbraucherpanel erfassen wir objektiv, wie Ihr Produkt erlebt wird. Wir untersuchen unter anderem, ob die Verbraucher Ihr Produkt als süß, knackig, attraktiv oder anders wahrnehmen.
Gemeinsam mit Ihnen wählen wir die Forschungsform, die zu Ihrer Fragestellung und Phase passt.
Ob es sich um:
- Ein neues Produkt oder einen Prototyp
- Produktoptimierung oder -anpassung
- Produktwerbung
- oder Qualitätsüberwachung
Sensorische Forschung liefert zu jeder Zeit die richtigen Erkenntnisse.
Ein Produkt, das die Verbraucher überzeugt
Wir verbinden das Feedback der Verbraucher mit Ihrem Produktwissen. So stellen wir sicher, dass die Forschungsergebnisse direkt in die Produktentwicklung und Vermarktung einfließen.
Das bedeutet für Sie konkret:
- Sie wissen, wie Verbraucher Ihr Produkt wirklich erleben
- Sie erhalten gezieltes Feedback zur Produktoptimierung
- Sie erhöhen die Chance auf Wiederholungskäufe
- Sie treffen fundierte Entscheidungen bei der Entwicklung und Positionierung
- Sie reduzieren das Risiko einer missglückten Einführung
Kompetenz in Sensorik und Verbraucherforschung
Unsere Spezialisten verfügen über umfassende Erfahrung in der sensorischen Forschung im Lebensmittelsektor. Wir arbeiten mit validierten Methoden und setzen Daten in klare Erkenntnisse um. So helfen wir Ihnen, Produkte zu entwickeln, zu verbessern und zu positionieren, die auf dem basieren, was den Verbrauchern wichtig ist.
Einsetzbar in jeder Phase des Produktlebenszyklus
Haben Sie einen Prototyp entwickelt oder steht Ihr Produkt kurz vor der Markteinführung? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um zu testen, ob das Produkt den Erwartungen der Verbraucher entspricht.
Mit Produktforschung:
- Wählen Sie den besten Prototyp
- Finden Sie heraus, ob Ihr Produkt mit bestehenden Produkten konkurrieren kann
- Holen Sie Feedback zur Optimierung ein
- Erhöhen Sie die Chancen für eine erfolgreiche Markteinführung
- Messen Sie Ihren Preis und Ihre Markenwahrnehmung
Produktoptimierung und -anpassung
Braucht Ihr Produkt eine Verbesserung? Zum Beispiel durch einen Wechsel des Lieferanten, eine angepasste Zusammensetzung, einen neuen Nutri-Score oder eine längere Haltbarkeitsdauer? Die sensorische Forschung liefert objektive Beweise zur Sicherung oder Verbesserung der Qualität.
Produktwerbung
Möchten Sie die Besonderheit Ihres Produkts herausstellen? Die sensorische Forschung zeigt, wie Ihr Produkt im Vergleich zu Alternativen abschneidet. Bekannte Produkte mit hohem Zufriedenheitsgrad werden nachweislich besser bewertet als unbekannte Produkte. Diese Erkenntnisse helfen bei der Positionierung und Kommunikation.
Drei Forschungsmethoden
Sowohl kurze als auch umfassende Geschmackserhebungen.
- Scharfer Preis
- Kurze Vorlaufzeit
- Einfaches Testdesign
Speziell auf Konzept- und Produkttests ausgerichtet.
- Zielorientiert
- Hochwertige Panelisten
- Schnelle und vollständige Berichterstattung
Geeignet sowohl für Lebensmittel als auch für Non-Food-Produkte
- Hohe Rücklaufquote
- Ergebnis ist eine typische Haushaltsmeinung
Normec NormBase
Die Normec NormBase ist eine Datenbank, die alle von uns durchgeführten Umfragen enthält. Jede Produktkategorie hat ihre eigene Norm. Dies bietet einen wichtigen Kostenvorteil: eine zusätzliche Recherche nach Referenzen ist nicht erforderlich. Und sie ist einzigartig auf dem Markt.
Strafpunkte-Analyse
Nach der Durchführung eines Geschmackstests kann die Umfrage zu unterschiedlichen Ergebnissen führen. Mit der Penalty-Analyse finden Sie heraus, welchen Aspekt Sie zuerst angehen müssen. So vermeiden Sie es, Energie in Teile zu stecken, die kaum eine Verbesserung bringen.
Sensory versteht unser Geschäft
"Sie verstehen genau, was wir wollen und was wir meinen. Und trotzdem füllen sie nie etwas ungefragt für uns aus. Im Zweifelsfall prüfen sie immer, ob sie unser Anliegen richtig verstanden haben. So bekommen wir immer das Ergebnis, das wir uns vorgestellt haben. Das macht sie zu einer Partei, der wir vertrauen können."
Häufig gestellte Fragen zur Produktforschung
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Sensorische Forschung misst, wie Verbraucher Produkte in Bezug auf Aspekte wie Geschmack, Geruch, Textur und Aussehen wahrnehmen.
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In jeder Phase: bei neuen Produkten, Optimierungen, Promotionen und im Qualitätsmonitoring
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Ja. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Panels, die zu Ihrer Zielgruppe passen.
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Ja. Die Ergebnisse liefern eine Grundlage für Aussagen und Marketingstrategien.
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Ja, auf jeden Fall. Gerade bei Anpassungen oder schwachen Verkaufszahlen liefert sie wertvolle Erkenntnisse
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