Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Schadstoffen
Die Verbraucher müssen darauf vertrauen können, dass die Produkte frei von schädlichen Mengen an pathogenen Mikroorganismen und Schadstoffen sind. Wenn ein Produkt die geltenden Lebensmittelsicherheitskriterien erfüllt, wird das Risiko von Gesundheitsbeschwerden minimiert.
Einblicke in die Lebensmittelsicherheit durch Laboranalysen
Für die Produzenten bedeutet dies, dass die Lebensmittelsicherheit innerhalb der Prozesse und Qualitätsmanagementsysteme strukturell gesichert sein muss. Die Laboranalytik spielt dabei eine entscheidende Rolle. Zuverlässige Analysen geben Aufschluss über Risiken, Zusammensetzung und Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften.
Entdecken Sie unsere Dienstleistungen im Bereich Analyse und Überwachung
Normec unterstützt Organisationen mit unabhängigen und fachkundigen Laboranalysen
Auf diese Weise helfen wir Ihnen, die Lebensmittelsicherheit nachzuweisen und die geltenden Normen einzuhalten.