Détermination fiable de la teneur en spermidine
La spermidine est une polyamine biogène naturellement présente chez l’être humain, les animaux, les plantes et les micro-organismes. Les aliments d’origine végétale peuvent présenter des teneurs variables en spermidine. Les germes de blé, les germes de céréales, le soja et les algues comestibles comptent parmi les sources les plus pertinentes.
La spermidine est de plus en plus utilisée comme ingrédient ou argument commercial dans les aliments et les compléments alimentaires. Lorsqu’un produit est étiqueté ou commercialisé avec une mention telle que « contient de la spermidine », la teneur déclarée doit être exacte et étayée par des données analytiques fiables.
Notre analyse en laboratoire vous aide à déterminer la teneur réelle en spermidine de votre produit. Les résultats constituent une base fiable pour les spécifications du produit, l’étiquetage et l’assurance qualité.
Pourquoi analyser la spermidine ?
Une analyse professionnelle de la spermidine vous permet de :
- Déterminer la teneur réelle en spermidine de votre produit
- Étayer les informations produit et les mentions d’étiquetage par des données analytiques
- Surveiller les matières premières et les produits finis
- Comparer les lots et maintenir une qualité de produit constante
- Fournir une documentation traçable aux clients, auditeurs et partenaires commerciaux
- Détecter rapidement les écarts
Quels produits pouvons-nous analyser ?
L’analyse de la spermidine est particulièrement pertinente pour les produits contenant des ingrédients naturellement riches en spermidine, notamment :
- Germes de blé
- Germes et extraits de céréales
- Légumineuses
- Soja et produits à base de soja
- Substituts de viande à base de soja
- Algues comestibles et extraits d’algues
- Mycoprotéines
- Poudres, gélules et autres compléments alimentaires
La composition d’un produit peut influencer l’approche analytique. Nos spécialistes évaluent donc la matrice de chaque échantillon et vous conseillent sur le périmètre d’analyse approprié.
Analyse de la spermidine par LC-MS/MS
La spermidine est déterminée quantitativement par chromatographie liquide haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem, communément appelée LC-MS/MS.
Cette technique analytique sensible permet d’identifier et de quantifier la spermidine de manière fiable, même à de faibles concentrations et dans des matrices complexes d’aliments et de compléments alimentaires.
Aperçu des méthodes
| Méthode d'analyse | LC-MS/MS |
|---|---|
| Paramètres | Spermidine |
| Résultat | Détermination quantitative |
| Matrices appropriées | Aliments, matières premières et compléments alimentaires |
| Laboratoire | GALAB Laboratories, filiale de Normec Foodcare |
Une expertise de laboratoire spécialisée au sein de Normec Foodcare
L’analyse de la spermidine est réalisée par GALAB Laboratories à Hambourg, un laboratoire spécialisé au sein de Normec Foodcare.
Depuis 1992, GALAB réalise des analyses chimiques et microbiologiques de haute qualité. Le laboratoire associe une vaste expérience de l’analyse des aliments et des matières premières à des technologies analytiques modernes et à des procédures accréditées.
Vous bénéficiez ainsi de :
- Méthodes analytiques sensibles et reproductibles
- Expertise des matrices complexes d’aliments et de compléments alimentaires
- Rapports de laboratoire clairs et traçables
- Conseils personnalisés sur votre produit et vos besoins analytiques
- La vaste expertise et le réseau international de laboratoires de Normec Foodcare
Une approche analytique sur mesure
Le périmètre d’analyse approprié dépend de votre produit, de sa composition et de l’utilisation prévue des résultats. Lors de votre demande, veuillez si possible fournir des informations sur :
- Le produit et la matrice de l’échantillon
- La concentration attendue en spermidine, si elle est connue
- Le nombre d’échantillons
- L’objectif de l’analyse
- Le délai souhaité
Nos spécialistes examineront votre demande et vous conseilleront sur l’approche la plus adaptée.
Vous souhaitez en savoir plus sur l’analyse de la spermidine ?
Souhaitez-vous vérifier la teneur en spermidine d’un aliment, d’une matière première ou d’un complément alimentaire ?
Demandez un devis ou contactez-nous pour discuter de votre produit. Nos spécialistes vous aideront à définir le périmètre d’analyse approprié.
Foire aux questions sur l'analyse de la spermidine
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Spermidine is a naturally occurring biogenic polyamine found in humans, animals, plants and microorganisms. Plant-based sources include wheat germ, soy, legumes and edible algae.
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We can analyze food, raw materials and dietary supplements. Relevant matrices include wheat germ, cereal extracts, soy products, algae extracts, powders and capsules.
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Yes. We analyze dietary supplements based on cereal ingredients, plant extracts and other relevant raw materials. The suitability of the method is assessed according to the individual product matrix.
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Spermidine is quantitatively determined using sensitive LC-MS/MS technology.
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The analysis provides reliable data on the actual spermidine content of the tested sample. This can support product information and label statements. The regulatory permissibility and exact wording of a claim should be assessed separately.
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There are currently no generally established official dosage recommendations or specific legal limits for spermidine. However, declared product contents and advertising statements must be accurate and verifiable.