Faites le point sur la présence de PFAS dans vos matériaux d'emballage
Les PFAS ont été utilisés dans divers emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires en raison de leurs propriétés hydrofuges, oléofuges et anti-salissures. Leur grande résistance leur confère une grande fonctionnalité, mais ils font également l’objet d’une attention réglementaire croissante en raison de leurs effets potentiels sur l’environnement et la santé.
Grâce à une stratégie d'essais combinée, alliant une analyse ciblée des PFAS et un dépistage du fluor, vous obtenez des informations fiables sur vos matériaux d'emballage. Normec Foodcare vous accompagne dans le choix des analyses adaptées, l'évaluation des résultats et la préparation de votre dossier de conformité.
Nouvelles limites pour les PFAS dans les emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
Le règlement européen 2025/40 relatif aux emballages et aux déchets d’emballages (PPWR) prévoit, à compter du 12 août 2026, des limites spécifiques pour les PFAS dans les emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Les trois valeurs limites suivantes doivent être respectées :
- PFAS individuels : 25 µg/kg (ppb). Analyseciblée des PFAS ; les PFAS polymères sont exclus
- Somme des PFAS analysés de manière ciblée : 250 µg/kg (ppb). Somme des PFAS individuels ; les PFAS polymères sont exclus
- PFAS, y compris les PFAS polymères : 50 mg/kg (ppm). Le criblagedu fluor total et du fluor organique vient étayer l’évaluation
Une analyse constitue un élément important de la preuve de conformité, mais ne remplace pas automatiquement la documentation complète fournie par le fournisseur et relative aux matériaux. La stratégie d'essai appropriée dépend du matériau, de sa composition et de la problématique concrète.
Pourquoi combiner une analyse ciblée des PFAS et un criblage du fluor ?
Une seule méthode ne permet pas de détecter tous les PFAS. C’est pourquoi une approche par étapes ou combinée peut s’avérer judicieuse :
- Analyse ciblée des PFAS par LC-MS/MS : quantifie 36 composés PFAS définis avec une grande sensibilité.
- Fluor total (TF) par chromatographie ionique après combustion : fournit un aperçu rapide de la charge totale en fluor du matériau.
- Fluor lié à des composés organiques (TOF) : lorsque les teneurs en TF sont supérieures à 50 mg/kg (ppm), il convient de présenter une preuve analytique qui distingue clairement la teneur en fluor mesurée entre les fractions PFAS et non-PFAS.
- Évaluation des résultats : met en relation les valeurs mesurées avec le type de matériau, la documentation du fournisseur et les exigences réglementaires.
Nos capacités analytiques
36 composés PFAS
Méthode : LC-MS/MS
Limite de quantification : 1,0 µg/kg
Délai d'exécution standard : environ 5 jours ouvrés
Fluor total (TF), double détermination
Méthode : chromatographie ionique par combustion (CIC)
Limite de quantification : 5,0 mg/kg
Délai d'exécution standard : environ 5 jours ouvrables
Fluor lié à des composés organiques (TOF), double détermination
Méthode : CIC après préparation appropriée de l'échantillon
Limite de quantification : 5,0 mg/kg
Délai d'exécution standard : environ 5 jours ouvrables
Préparation des échantillons
Afin de garantir des résultats d'analyse représentatifs et fiables, la préparation des échantillons s'effectue à l'aide d'une technique de broyage adaptée au matériau d'emballage concerné. Cette étape est nécessaire pour transformer les différents matériaux des matériaux en contact avec les denrées alimentaires en une matrice d'échantillonnage homogène et adaptée à l'analyse.
À quels matériaux d'emballage cette analyse s'applique-t-elle ?
- Emballages en papier et en carton, notamment ceux dotés de barrières contre les graisses ou l'humidité
- Emballages en plastique et composants en plastique
- Matériaux composites enduits ou multicouches
- Gobelets, barquettes, films, papiers d'emballage, sachets et emballages à emporter
- Emballages pour la restauration rapide, les produits de boulangerie, les plats préparés et les aliments gras
Quand une analyse des PFAS est-elle particulièrement utile ?
- lors du lancement d’un nouveau matériau d’emballage ou d’un nouveau produit
- en cas de changement de fournisseur, de formulation, de revêtement ou de matériau
- lorsque les déclarations de conformité sont incomplètes, trop générales ou ne sont plus à jour
- pour se préparer aux demandes des clients, aux audits ou aux contrôles des autorités
- pour établir des priorités en fonction des risques au sein d’un portefeuille d’emballages plus vaste
Voici notre démarche
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1.
Clercir la problématique
Nous discutons des matériaux, de l'application, de la chaîne d'approvisionnement et de la documentation disponible.
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2.
Définir la stratégie d'analyse
Nous choisissons une analyse ciblée des PFAS, TF, TOF ou une combinaison appropriée.
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3.
Analyser l'échantillon
Le matériau est préparé en fonction de ses caractéristiques et analysé selon les méthodes convenues.
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4.
Interprétation des résultats
Vous recevez un rapport clair et, si vous le souhaitez, une aide à l'interprétation et aux mesures de suivi appropriées.
Ce que cela signifie pour vous
- Une stratégie d’essai adaptée à votre matériau et à votre niveau de risque
- Une analyse précise de 36 composés PFAS spécifiques
- Une vue d’ensemble supplémentaire grâce au criblage TF et TOF
- Des résultats clairs pour les discussions avec les fournisseurs, les demandes des clients et les audits
- Une meilleure base pour votre documentation de conformité relative au PPWR
Vos emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires sont-ils conformes aux exigences relatives aux PFAS ?
Définissons ensemble les analyses pertinentes pour votre matériau d'emballage et votre documentation de conformité.