Allergenenmanagement is vandaag geen onderdeel meer van je kwaliteitssysteem, het is een essentieel fundament ervan. Wetgeving evolueert, klantverwachtingen worden strenger en de impact van een fout kan groot zijn. Als quality specialist wil je controle houden, risico’s onderbouwen en met vertrouwen beslissingen nemen.
Wij helpen je daarbij. Over de volledige lijn. Van inzicht en strategie tot implementatie, verificatie en borging.
Met onze modulaire aanpak ondersteunen we organisaties in elke fase van hun allergenenbeleid:
- Inzicht in je huidige situatie: via referentiemeting en GAP-analyse
- Strategische onderbouwing: met whitepaper en expertadvies
- Implementatie in de praktijk: van specificatiebeheer tot procesinrichting, van risicobeoordeling kruiscontaminatie tot label compliance
- Verificatie en herziening: om auditproof en toekomstbestendig te blijven
- Training en cultuurontwikkeling: zodat allergenenbewustzijn gedragen wordt door de hele organisatie
Onze kracht? We combineren inhoudelijke expertise, praktijkervaring én digitale tools. Zo vertalen we complexe eisen naar pragmatische, meetbare en direct toepasbare oplossingen.
De Allergenen Menukaart: stel jouw ideale ondersteuning samen
Met onze menukaart kies je precies de ondersteuning die jouw organisatie nodig heeft. Van kennisopbouw tot operationele implementatie en van analyse tot etiketcontrole.
De menukaart geeft je helder inzicht in ons totaal aanbod én brengt je rechtstreeks in contact met onze specialisten. Zo kun je gericht vragen stellen en snel schakelen.
NIEUW!
Risicobeoordeling van kruiscontaminatie met de Normec QRA rekentool
Het uitvoeren van een goed onderbouwde risicoanalyse voor mogelijke kruiscontaminatie met allergenen is essentieel binnen allergenenmanagement. Om het werkelijke risico correct te beoordelen, moet deze analyse kwantitatief worden uitgevoerd. Alleen dan kunnen resultaten worden vergeleken met geldende normen en referentiewaarden voor het onderbouwen van bijvoorbeeld precautionary allergen labelling (PAL).
In de praktijk blijkt het uitvoeren van een dergelijke kwantitatieve risicoanalyse vaak complex, tijdrovend en foutgevoelig. Daarom hebben Normec Foodcare Online en Normec Label & Specification gezamenlijk de Normec QRA Allergen Tool ontwikkeld.
Met deze online tool ondersteunen we organisaties bij het systematisch en kwantitatief beoordelen van allergenenrisico’s. De tool helpt bij het onderbouwen van kruisbesmettingsrisico’s, het beoordelen van PAL-vermeldingen en het voldoen aan het aangescherpte Nederlandse allergenenbeleid dat sinds 1 januari 2026 van kracht is.
Allergenen tools
“We maken allergenenrisico’s inzichtelijk, zodat waarschuwingen gebaseerd zijn op feiten en niet op aannames.”
Heb je een vraag? Stel deze direct aan onze expert! Bij ons kun je snel en eenvoudig je vragen voorleggen aan een specialist. Klik op de onderstaande link en vul het contactformulier in. Onze expert neemt zo snel mogelijk contact met je op om je te helpen.