IFS Food version 8
La version 8 de l'IFS Food a été publiée le 18 avril 2023. Les audits selon l'IFS Food version 8 peuvent avoir lieu à partir du 1er octobre 2023 et sont obligatoires pour toutes les entreprises certifiées à partir du 1er janvier 2024. Nos experts ont répertorié pour vous les changements les plus importants dans le livre blanc gratuit IFS 8.
Nos experts du Centre de Connaissances Normec Foodcare vous expliquent dans ce livre blanc. Découvrez :
- Les principaux changements par rapport à la version 7
- Les nouvelles exigences et les points clés
- Des conseils pour se conformer au nouveau standard IFS 8
Voici comment préparer votre entreprise à l'audit à venir selon la version 8 de l'IFS.
IFS Food
L'IFS Food s'adresse aux entreprises de transformation alimentaire et aux entreprises de conditionnement de produits alimentaires en vrac. La norme contient de nombreuses exigences concernant la conformité aux spécifications des clients. Il est donc important pour les entreprises produisant des marques de distributeur. L'IFS (International Food Standard) est une norme de sécurité alimentaire reconnue par la GFSI. Elle a été créée par la HDE, l'association professionnelle allemande des distributeurs de produits alimentaires. Par la suite, l'association française du commerce de détail FCD et des organisations italiennes telles que ANCC, ANCD et Federdistributione l'ont également rejointe.
Raison du changement
L'IFS estime qu'il est essentiel de continuer à anticiper les changements à venir sur le marché. Compte tenu de la mise à jour des Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex Alimentarius (CXC 1-1969, rev 2020) en novembre 2020 et de la consultation sur la nouvelle norme ISO 22003-2 relative aux normes de produits et de processus, il a été décidé de procéder à une révision du référentiel IFS de la version 7 à la version 8. Cette révision permet en outre à l'IFS d'intégrer les précieux commentaires des parties prenantes sur la version 7 de l'IFS Food.
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