IFS Lebensmittel Version 8
IFS Food Version 8 wurde am 18. April 2023 veröffentlicht. Audits nach IFS Food Version 8 können ab dem 1. Oktober 2023 durchgeführt werden und sind ab dem 1. Januar 2024 für alle zertifizierten Unternehmen verpflichtend. Unsere Experten haben für Sie die wichtigsten Änderungen in dem kostenlosen Whitepaper IFS 8 zusammengestellt.
Unsere Experten aus dem Normec Foodcare Knowledge Centre erläutern in diesem Whitepaper. Entdecken Sie:
- Die wichtigsten Änderungen im Vergleich zu Version 7
- Neue Anforderungen und Schwerpunkte
- Tipps zur Einhaltung des neuen IFS 8-Standards
So machen Sie Ihr Unternehmen fit für das anstehende Audit nach IFS Version 8.
IFS Lebensmittel
Der IFS Food richtet sich an lebensmittelverarbeitende Betriebe und Unternehmen, die lose Lebensmittel verpacken. Der Standard enthält viele Anforderungen hinsichtlich der Einhaltung von Kundenspezifikationen. Daher ist der Standard wichtig für Unternehmen, die Eigenmarken herstellen. Der IFS (International Food Standard) ist ein von der GFSI anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit. Der Standard wurde vom HDE, dem deutschen Fachverband des Lebensmittelhandels, entwickelt. Später schlossen sich ihm auch der französische Einzelhandelsverband FCD und italienische Organisationen wie ANCC, ANCD und Federdistributione an.
Grund für den Wandel
Der IFS hält es für unerlässlich, sich weiterhin auf bevorstehende Veränderungen auf dem Markt einzustellen. In Anbetracht der Aktualisierung der Allgemeinen Grundsätze der Lebensmittelhygiene des Codex Alimentarius (CXC 1-1969, rev. 2020) im November 2020 und der Konsultation zur neuen Norm ISO 22003-2 für Produkt- und Prozessstandards wurde beschlossen, eine Überarbeitung des IFS-Standards von Version 7 auf Version 8 vorzunehmen. Die Überarbeitung ermöglicht es dem IFS außerdem, wertvolles Feedback von Interessengruppen zu IFS Food Version 7 einzuarbeiten.
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