Le premier module de certification belge Normec Foodcare bien accueilli

7 mai 2025

"Ce n'est qu'un début", se réjouit le formateur Peter van der Veeken. C'est avec ces mots qu'il se remémore le tout premier module d'inspection de Normec Foodcare en Belgique. En mars 2025, il a donné le coup d'envoi du module P2 : Poivre, tomate et poivre à 20 participants enthousiastes. Une première, car il n'existait pas encore d'offre de formation comparable pour les inspecteurs du secteur AGF en Belgique.

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Un démarrage en fanfare qui montre la demande de l'industrie

"Cela fait des années que nous travaillons avec ces modules aux Pays-Bas", explique Peter. "En collaboration avec la fédération Fresh Trade Belgium, nous avons cherché à savoir s'il existait un soutien. L'intérêt a dépassé les attentes. "Il y a eu rapidement 20 inscriptions. C'est vraiment beaucoup pour une première fois. Nous avons divisé les participants en deux groupes. Cela a permis de favoriser l'interaction et l'accompagnement personnalisé."

Orientée vers la pratique et directement applicable

La formation allie la théorie à une bonne dose de pratique. "Nous abordons les réglementations européennes, par exemple, mais le plus important est ce que vous pouvez en faire dans votre travail quotidien. C'est pourquoi nous procédons à de véritables inspections : nous évaluons les poivrons, les tomates et les piments, et nous expliquons pourquoi nous rejetons ou approuvons un produit. Une visite de terrain chez un producteur de poivrons était également au programme. "Les participants ont adoré cette visite. On voit alors comment tout se met en place dans la pratique", explique Peter avec enthousiasme.

Adapté au secteur belge

"Nous avons adapté le module au marché belge. Tout ce qui vient des Pays-Bas ne peut pas être copié à l'identique. On remarque que le secteur est légèrement différent. Mais la base reste la même : un apprentissage basé sur la pratique avec un souci de qualité".

Selon Peter, les réactions qui ont suivi ont été unanimement positives. "Les participants étaient vraiment enthousiastes. Sur le contenu, la structure, la méthode d'enseignement et surtout la partie pratique. C'est formidable de voir comment les gens évoluent en si peu de temps."

De nouveaux modules en préparation

Le prochain cours de formation est maintenant à l'ordre du jour : Module P9/10/11 - Pommes et poires, dispensé cette fois par Ludo Tuijnman. "Nous travaillons actuellement avec Fresh Trade Belgium sur un programme de formation plus large. L'ambition est d'offrir plusieurs sessions de formation par an".

Les possibilités de subvention sont également à l'étude. "Aux Pays-Bas, nos formations sont reconnues par l'association professionnelle. Cela signifie que les entreprises peuvent recevoir des subventions. Nous espérons également mettre en place un système similaire en Belgique, afin que les entreprises puissent en bénéficier."

Regarder vers l'avenir : ce n'est qu'un début

"Le secteur des AGF en Belgique est en plein essor", conclut Peter. "Il y a un besoin de connaissances, de formation pratique. Si nous pouvons y contribuer, nous sommes heureux de le faire. Et ce n'est qu'un début.

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