De wereld van groente en fruit verandert voortdurend. Kwaliteit en beschikbaarheid schommelen van dag tot dag en van seizoen tot seizoen. Ook nieuwe herkomstgebieden, introductie van producten en innovatieve teelttechnieken zorgen voor dynamiek. Blijven leren en trainen is daarom essentieel. Met de Keurmeestermodules en andere AGF-trainingen van Normec Foodcare blijf je altijd vooroplopen.
De populariteit van de zoete aardappel is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Sinds 2015 maakt het product al deel uit van module P16 Exoten. In 2024 is zelfs een UNECE-standaard voor zoete aardappel vastgesteld. Het is duidelijk: we kunnen niet meer om dit product heen. Daarom krijgt de zoete aardappel nu een vaste plek in de keurmeestermodule P5. De eerste startdatum is 13 mei, gevolgd door een tweede mogelijkheid op 4 september. Twee mooie momenten om je kennis verder uit te breiden.
De module combineert theorie met praktijk. Je sluit de opleiding af met twee examens. Bij een score van minstens 70% ontvang je het certificaat. Reken op een studiebelasting van ongeveer 3 uur per examen.
Je ontvangt een certificaat dat wordt erkend binnen de AGF-Groothandelsbranche. Vergroot je expertise en draag actief bij aan kwaliteitszorg in de sector.
De module is perfect voor kwaliteitsmedewerkers en keurmeesters die zich verder willen specialiseren in groenten- en fruitkeuring.
De keurmeestermodule P5 wordt dit jaar nog twee keer georganiseerd, in Den Bosch. Startdata zijn 13 mei en 4 september. De module duurt vier dagen.
Onze experts denken graag met je mee en helpen je snel op weg.
Een Salmonella-uitbraak die in verband wordt gebracht met eieren van een Belgisch pluimveebedrijf heeft inmiddels minstens 300 mensen ziek gemaakt. De situatie laat opnieuw zien hoe belangrijk structurele monitoring en tijdig laboratoriumonderzoek zijn binnen de eierketen.
LUIK – Normec Sensory breidt haar aanwezigheid in België verder uit met de opening van een nieuw sensorisch testcentrum in Luik. Met deze uitbreiding beschikt Normec Sensory nu over een eigen testinfrastructuur in zowel Vlaanderen als Wallonië. Hierdoor kunnen organisaties rekenen op diepgaande consumenteninzichten uit heel België, ondersteund door lokale expertise en een breed netwerk van respondenten.
Sinds 12 augustus 2026 is de Europese Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) van toepassing. Daarmee is een belangrijke nieuwe fase aangebroken voor alle organisaties die verpakkingen produceren, importeren, gebruiken of op de Europese markt brengen. De regelgeving stelt strengere eisen aan onder meer schadelijke stoffen, recyclebaarheid, materiaalgebruik, hergebruik en de onderbouwing van compliance. Voor bedrijven in de voedingsindustrie is dit geen ontwikkeling voor de verre toekomst. De eerste verplichtingen gelden nu al, terwijl aanvullende eisen de komende jaren gefaseerd volgen. Het is daarom belangrijk om inzicht te hebben in uw verpakkingsportfolio en tijdig te bepalen welke aanpassingen nodig zijn.
WIERINGERWERF – Normec Foodcare wijst klanten op de geldende Europese regelgeving voor dierlijke bijproducten (DBP) en afgeleide producten. Aanleiding hiervoor is extra aandacht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor de correcte toepassing van deze wetgeving binnen de keten van monsteraanlevering, analyse en verwerking. De regelgeving is vastgelegd in Verordening (EG) nr. 1069/2009 en de bijbehorende uitvoeringsbepalingen in Verordening (EU) nr. 142/2011. Het doel hiervan is het beschermen van de volksgezondheid, diergezondheid en de veiligheid van de voedsel- en voederketen.
Normec Maas Goodacre, de kennispartner in AGF-wereld lanceert in 2026 een nieuwe trainingsvorm op het gebied van productkennis en productkwaliteit. Een training die aansluit bij de laatste nieuwe ontwikkelingen in de markt en per productgroep de belangrijkste highlights gaat behandelen; een opfriscursus AGF, welke wij onder de naam “AGF Ververst” op de markt zetten.
Met trots stelt Normec Foodcare haar nieuwe Commercieel Manager AGF voor: Robert Schut. Sinds kort is Robert actief binnen het commerciële team, waar hij zich richt op het versterken van bestaande klantrelaties én het uitbreiden van het klantenbestand in de dynamische AGF-sector. Zijn ambitie? Een duurzame samenwerking opbouwen met iedere klant – groot of klein.
“Dit is pas het begin,” zegt trainer Peter van der Veeken tevreden. Met die woorden kijkt hij terug op de allereerste keurmeestermodule van Normec Foodcare in België. In maart 2025 gaf hij de aftrap van module P2: Paprika, Tomaat en Peper aan 20 enthousiaste deelnemers. Een primeur, want in België bestond nog geen vergelijkbaar opleidingsaanbod voor keurmeesters in de AGF-sector.
