"Unsere Qualitätsprüfer arbeiten mit der QC One Software an verschiedenen Standorten weltweit"
Eine frisch gepflückte Zitrusfrucht aus dem Garten der Großmutter. Es gibt eigentlich nichts, was besser schmeckt. Das behauptete zumindest Stephan Rötzer, als er 1993 im sonnigen Valencia SanLucar gründete. Sein Traum war es, Obst und Gemüse anzubauen, das so schmeckt, als hätte man es gerade selbst gepflückt. Dreißig Jahre später beschäftigt sein Unternehmen rund 3.400 Mitarbeiter in mehr als 30 Ländern und bietet das breiteste und hochwertigste Sortiment auf dem Markt an: frisches Obst, Gemüse, Smoothies, Schnittgrün, Blumen, Pflanzen und Eiscreme.
Von der Aussaat der Früchte bis zur Auslieferung an die Supermärkte hält SanLucar sehr strenge Qualitätsstandards ein. Alle Produkte werden nach der Ernte mehrmals kontrolliert. Nur die besten werden verpackt und können ihre Reise zu den Supermärkten antreten, gekennzeichnet nach strengen Qualitätsstandards.
Sorgfältige Auswahl
Antonio Soria, Qualitätsingenieur bei SanLucar, der zusammen mit dem IT-Team für die Umsetzung der Prozessoptimierung in QC One verantwortlich ist, erklärt, dass Qualität bei SanLucar an erster Stelle steht. "Unser Unternehmen wählt die Partner, mit denen es zusammenarbeitet, sorgfältig aus. Von den Erzeugern und Vertriebskanälen bis hin zu externen Parteien, die unsere Produktionsprozesse unterstützen."
Als großes internationales Unternehmen mit einer Produktion auf der ganzen Welt benötigte SanLucar ein leistungsfähiges und innovatives System, das es ihm ermöglicht, die Qualität seiner Produkte auf cybersichere und datengesteuerte Weise mit Blick auf die Zukunft zu verbessern, so der Spanier. "Nach einer weltweiten Ausschreibung haben wir uns für QC One entschieden."
Intelligente Software
An mehreren Standorten hat SanLucar das niederländische Softwaresystem QC One im Einsatz. "Die Zahl der Standorte, die es nutzen, steigt, auch weil wir weiter wachsen. Wir verwenden die Software auch im Büro, um die Angaben auf den Etiketten zu überprüfen und um zu kontrollieren, ob alle Qualitätskontrollen korrekt durchgeführt wurden. Das System liefert uns alle erdenklichen Informationen über Lieferanten und Produkte, was sich nahtlos in unsere datengesteuerte Kultur einfügt. Dank der App ist es unseren Qualitätsprüfern vor Ort möglich, Export-, Import- und Haltbarkeitskontrollen durchzuführen. Während der Inspektionen sind alle Werkzeuge in der App verfügbar, um einen vollständigen und professionellen Bericht zu erstellen. Eine nützliche Funktionalität ist eine Scanfunktion, die mittels eines Barcodescans in der App eine Inspektion direkt aus unserem ERP erstellt.
Antonio lobt außerdem, dass er dank QC One (neue) Mitarbeiter in der Qualitätssprache schulen kann und den Jargon, der bei SanLucar seit Jahren existiert, in die Software übernehmen konnte.
Markenspezifischer Standard
Die Qualitätskontrolleure von SanLucar nutzen jetzt alle verfügbaren Funktionen von QC One für ihre Qualitätsprüfungen. Von dem Moment an, in dem die Software installiert ist, gilt an allen Stellen der Produktionskette derselbe Qualitätsstandard, und die Vorlagen können an den jeweiligen Punkt oder die jeweilige Art der Prüfung angepasst werden. "Dies ist vollständig gesichert und wird durch die Software unterstützt. In der App sind Verpackungstypen, Bezeichnungen und Kodierungen ein integraler Bestandteil eines Inspektionsberichts und -protokolls. Mit QC One können wir alle Produktspezifikationen verwalten und sie mit unseren markenspezifischen Funktionen in Prüfvorlagen übersetzen", sagt Antonio.
Effizienteres Arbeiten
Laut Antonio ist QC One ein sehr flexibles System, das auf die geltenden Qualitätsanforderungen abgestimmt ist. Das System ermöglicht es SanLucar außerdem, datengesteuert zu arbeiten. "Wir sind von einer reaktiven zu einer proaktiven Arbeitsweise übergegangen. Das gibt uns mehr Kontrolle über unsere Produktqualität", weiß er.
QC One setzt nun den Prozessstandard. Die App liefert Rückmeldungen direkt an das ERP-System. "All das macht unsere Arbeit so viel effizienter als früher. Es ist unglaublich, wie viele unserer Wünsche in das System integriert wurden. Und wir optimieren die Dinge gemeinsam weiter. Wir können uns schon jetzt nicht mehr vorstellen, auf dieses System zu verzichten."
Ziele verfolgen
Abschließend sagt Antonio, dass er die Zusammenarbeit mit QC One jedem empfehlen kann. "Die persönliche Zusammenarbeit mit dem Team von QC One ist fantastisch. Wir sind ein anspruchsvoller Haufen, aber es funktioniert einfach unglaublich gut zwischen uns. Die Leute bei QC One wissen genau, wo unsere Prioritäten liegen. Das ist sehr angenehm in der Zusammenarbeit. Auf jeden Fall hilft es uns, unsere Ziele zu verfolgen."
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