« Nos contrôleurs qualité utilisent le logiciel QC One sur différents sites à travers le monde »
Un agrume fraîchement cueilli dans le jardin de grand-mère. Il n’y a en réalité rien de plus savoureux. C’est du moins ce qu’affirmait Stephan Rötzer lorsqu’il a fondé SanLucar en 1993 sous le soleil de Valence. Son rêve était de cultiver des fruits et légumes dont le goût serait identique à celui d’un fruit ou d’un légume que l’on vient de cueillir soi-même. Trente ans plus tard, son entreprise compte environ 3 400 collaborateurs dans plus de trente pays et propose la gamme la plus large et la plus haut de gamme du marché, comprenant des fruits frais, des légumes, des smoothies, des légumes fraîchement coupés, des fleurs, des plantes et des glaces.
De la plantation des fruits jusqu’à la livraison aux supermarchés, SanLucar applique des normes de qualité très strictes. Tous ses produits sont contrôlés à plusieurs reprises après la récolte. Seuls les meilleurs sont conditionnés et peuvent, une fois étiquetés selon ces normes de qualité rigoureuses, entamer leur voyage vers les supermarchés.
Une sélection rigoureuse
Antonio Soria, technicien qualité chez SanLucar, qui est chargé, avec l’équipe informatique, de transposer l’optimisation des processus dans QC One, explique que la qualité prime avant tout chez SanLucar. « Notre entreprise sélectionne avec soin ses partenaires avec lesquels elle collabore. Des producteurs aux canaux de distribution, en passant par les prestataires externes qui soutiennent nos processus de production. »
Selon cet Espagnol, en tant que grande entreprise internationale disposant de sites de production partout dans le monde, ils avaient besoin d’un système puissant et innovant leur permettant, dans une perspective d’avenir, de travailler sur la qualité de leurs produits en toute cybersécurité et en s’appuyant sur les données. « C’est à l’issue d’un appel d’offres mondial que nous avons retenu QC One. »
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Un logiciel intelligent
SanLucar utilise le logiciel néerlandais QC One sur plusieurs sites. « Le nombre de sites qui l'utilisent augmente, en partie grâce à notre croissance continue. Nous utilisons également ce logiciel au siège pour vérifier les allégations figurant sur les étiquettes et nous assurer que tous les contrôles qualité ont été correctement effectués. Le système nous fournit toutes les informations imaginables sur les fournisseurs et les produits, ce qui s’inscrit parfaitement dans notre culture axée sur les données. Grâce à l’application, nos inspecteurs qualité sur site peuvent effectuer des contrôles sur les exportations, les importations, les stocks et les dates de péremption. Lors des inspections, tous les outils nécessaires à la rédaction d’un rapport complet et professionnel sont disponibles dans l’application. La fonction de numérisation est particulièrement pratique : en scannant un code-barres dans l’application, elle crée directement une inspection à partir de notre ERP.
Antonio souligne également le fait que, grâce à QC One, il peut former les (nouveaux) collaborateurs à parler le langage de la qualité et que le jargon utilisé depuis des années chez SanLucar a pu être intégré au logiciel.
Norme spécifique à la marque
Les contrôleurs qualité de SanLucar utilisent désormais toutes les fonctionnalités disponibles de QC One dans le cadre de leurs contrôles qualité. Dès l’installation du logiciel, la même norme de qualité s’applique à tous les maillons de la chaîne de production et les modèles peuvent être adaptés en fonction de la spécificité du point ou du type d’inspection concerné. « Cela est entièrement garanti et pris en charge par le logiciel. Dans l’application, les types d’emballage, les désignations et les codes font partie intégrante du rapport et de l’enregistrement d’inspection. QC One nous permet de gérer toutes les spécifications des produits et de les traduire en modèles d’inspection intégrant les caractéristiques propres à notre marque », explique Antonio.
Travailler plus efficacement
Selon Antonio, QC One est un système très flexible, conçu pour répondre aux exigences de qualité en vigueur. Le système permet en outre à SanLucar de travailler en s’appuyant sur les données. « Nous sommes passés d’une approche réactive à une approche proactive. Nous maîtrisons ainsi mieux la qualité de nos produits », précise-t-il.
QC One définit désormais la norme de processus. L’application transmet directement les retours d’information au système ERP. « Tout cela rend notre travail bien plus efficace qu’auparavant. C’est incroyable de voir combien de nos demandes ont été intégrées au système. Et nous continuons à optimiser ensemble nos processus. Nous ne pouvons déjà plus imaginer devoir nous passer de ce système. »
Poursuivre nos objectifs
Antonio conclut en affirmant qu’il recommande à tout le monde de collaborer avec QC One. « La collaboration personnelle avec l’équipe de QC One est fantastique. Nous sommes une entreprise exigeante, mais cela fonctionne tout simplement très bien entre nous. Les collaborateurs de QC One savent exactement où se situent nos priorités. C’est très agréable de travailler ainsi. Cela nous aide en tout cas à poursuivre nos objectifs. »
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