„Unsere Qualitätsprüfer arbeiten an verschiedenen Standorten weltweit mit der QC One-Software.“
Eine frisch gepflückte Zitrusfrucht aus Omas Garten. Es gibt eigentlich nichts, was besser schmeckt. Das behauptete zumindest Stephan Rötzer, als er 1993 im sonnigen Valencia SanLucar gründete. Sein Traum war es, Obst und Gemüse anzubauen, das so schmeckt, als hätte man es gerade selbst gepflückt. Dreißig Jahre später beschäftigt sein Unternehmen in mehr als dreißig Ländern rund 3.400 Mitarbeiter und verfügt über das breiteste Sortiment an Spitzenqualität auf dem Markt, darunter frisches Obst, Gemüse, Smoothies, frisch geschnittenes Gemüse, Blumen, Pflanzen und Eis.
Von der Aussaat bis zur Auslieferung an Supermärkte wendet SanLucar äußerst strenge Qualitätsanforderungen an. Alle Produkte werden nach der Ernte mehrfach kontrolliert. Nur die besten werden verpackt und dürfen gemäß dem strengen Qualitätsstandard ihre Reise in die Supermärkte antreten.
Sorgfältige Auswahl
Antonio Soria, Qualitätstechniker bei SanLucar, der gemeinsam mit dem IT-Team für die Umsetzung der Prozessoptimierung in QC One verantwortlich ist, erklärt, dass Qualität bei SanLucar an erster Stelle steht. „Unser Unternehmen wählt seine Kooperationspartner sorgfältig aus – von Erzeugern und Vertriebskanälen bis hin zu externen Partnern, die unsere Produktionsprozesse unterstützen.“
Dem Spanier zufolge benötigten sie als großes internationales Unternehmen mit Produktionsstätten auf der ganzen Welt ein leistungsstarkes und innovatives System, mit dem sie im Hinblick auf die Zukunft cybersicher und datengesteuert an der Qualität ihrer Produkte arbeiten können. „Über eine weltweite Ausschreibung sind wir bei QC One gelandet.“
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Intelligente Software
An verschiedenen Standorten setzt SanLucar das niederländische Softwaresystem QC One ein. „Die Zahl der Standorte, an denen es zum Einsatz kommt, wächst, auch weil wir weiter wachsen. Außerdem nutzen wir die Software im Büro, um die Angaben auf den Etiketten zu überprüfen und sicherzustellen, dass alle Qualitätskontrollen ordnungsgemäß durchgeführt wurden. Das System liefert uns alle erdenklichen Informationen über Lieferanten und Produkte, was sich nahtlos in unsere datengesteuerte Unternehmenskultur einfügt. Dank der App ist es unseren Qualitätsprüfern vor Ort möglich, Export-, Import-, Lagerbestands- und Haltbarkeitsprüfungen durchzuführen. Während der Inspektionen stehen in der App alle Tools zur Verfügung, um einen vollständigen und professionellen Bericht zu erstellen. Eine praktische Funktion ist die Scan-Funktion, die durch das Scannen eines Barcodes in der App direkt eine Inspektion in unserem ERP-System anlegt.
Antonio lobt außerdem, dass er dank QC One (neue) Mitarbeiter darin schulen kann, die „Qualitätssprache“ zu sprechen, und dass die Fachsprache, die es bei SanLucar schon seit Jahren gibt, in die Software übernommen werden konnte.
Markenspezifischer Standard
Die Qualitätsprüfer von SanLucar nutzen bei ihren Qualitätskontrollen mittlerweile alle verfügbaren Funktionen von QC One. Seit der Installation der Software gilt für alle Teile der Produktionskette derselbe Qualitätsstandard, und die Vorlagen lassen sich an die jeweiligen Anforderungen des jeweiligen Inspektionspunkts oder -typs anpassen. „Dies wird durch die Software vollständig sichergestellt und unterstützt. In der App sind Verpackungsarten, Kennzeichnungen und Codierungen integraler Bestandteil eines Prüfberichts und der Protokollierung. QC One ermöglicht es uns, alle Produktspezifikationen zu verwalten und diese in Prüfvorlagen mit unseren markenspezifischen Eigenschaften umzusetzen“, erklärt Antonio.
Effizienteres Arbeiten
QC One ist laut Antonio ein sehr flexibles System, das auf die geltenden Qualitätsanforderungen zugeschnitten ist. Das System ermöglicht es SanLucar zudem, datengesteuert zu arbeiten. „Wir sind von einer reaktiven zu einer proaktiven Arbeitsweise übergegangen. Dadurch haben wir mehr Kontrolle über unsere Produktqualität“, weiß er.
QC One setzt fortan den Prozessstandard. Die App liefert direktes Feedback an das ERP-System. „All das macht unsere Arbeit so viel effizienter als zuvor. Es ist unglaublich, wie viele unserer Wünsche in das System integriert wurden. Und wir optimieren die Abläufe weiterhin gemeinsam. Wir können uns gar nicht mehr vorstellen, noch einmal ohne dieses System auskommen zu müssen.“
Ziele verfolgen
Antonio schließt mit den Worten, dass er jedem die Zusammenarbeit mit QC One empfehlen kann. „Die persönliche Zusammenarbeit mit dem Team von QC One ist fantastisch. Wir sind ein anspruchsvoller Kunde, aber die Zusammenarbeit funktioniert einfach unglaublich gut. Die Mitarbeiter von QC One wissen genau, wo unsere Prioritäten liegen. Das macht die Zusammenarbeit sehr angenehm. Es hilft uns auf jeden Fall dabei, unsere Ziele zu verfolgen.“
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