Auch in diesem Jahr war Normec Foodcare auf der Fruit Logistica vertreten, der führenden internationalen Fachmesse in Berlin, auf der die gesamte Obst- und Gemüsekette zusammenkommt. In mehreren Hallen präsentierten Erzeuger, Großhändler und andere Obst- und Gemüsespezialisten ihre besten Produkte, innovativen Dienstleistungen und zukunftsweisenden Technologien.
Für Normec Foodcare ist diese Veranstaltung die ideale Gelegenheit, unser breites Dienstleistungsangebot zu präsentieren. Mit Prüfungen, Inspektionen, Rückstandsanalysen, Schulungen, QC-Software, Ladenbewertungen und Produktvergleichen bedienen wir die gesamte Lieferkette: vom Erzeuger bis zum Importeur und vom Großhändler bis zum Einzelhändler und Verbraucher. Kollegen von Normec Maas Goodacre, Normec QC One, Normec Innovative Fresh und Normec Groen Agro Control waren vor Ort – sogar von unserem Standort in Peru aus! Eine gelungene Mischung aus erfahrenen Fachleuten, die viele Bekannte trafen, und neuen Kollegen, die ihre ersten Eindrücke von der dynamischen Obst- und Gemüsebranche sammelten.
Neben den zahlreichen Besuchern an unserem Stand besuchten unsere Kollegen auch unzählige andere Stände, tauschten sich mit bestehenden Geschäftspartnern aus und knüpften neue Kontakte – sogar mit Akteuren, von denen wir dies nicht erwartet hatten.
Unsere Experten denken gerne mit Ihnen mit und helfen Ihnen schnell weiter.
Verbraucher beurteilen ein Produkt nicht erst, wenn sie es probieren. Oft hat sich ihr erster Eindruck bereits gebildet, noch bevor die Verpackung überhaupt geöffnet wurde. Werbeaussagen, Markenname, Aussehen und frühere Erfahrungen spielen eine wichtige Rolle dabei, wie Verbraucher ein Produkt einschätzen.
Normec Foodcare Online unternimmt den nächsten Schritt bei der Erneuerung seiner digitalen Plattform für Qualitätsmanagement, Compliance und Lebensmittelsicherheit. Die ersten aktualisierten Module sind nun verfügbar, und die Migration der Kunden in die neue Umgebung hat begonnen. Gleichzeitig arbeiten wir weiter am Aufbau einer Plattform, die schneller auf Kundenbedürfnisse und technologische Entwicklungen reagieren kann. Möchten Sie erfahren, was die aktualisierte Plattform und die Umstellung für Ihr Unternehmen bedeuten?
Normec Quality Assurance Belgium wurde bei den Packaging & Label Awards 2026 mit dem Expert Jury Award in der Kategorie „Verpackungsmaschinen“ ausgezeichnet. Der Preis wurde für das AI Label Compliance Tool verliehen, eine innovative Lösung, die Unternehmen dabei unterstützt, Etiketten und Zutatenangaben schneller, effizienter und genauer zu überprüfen.
PFAS, ein Sammelbegriff für Tausende von Chemikalien, die als „Forever Chemicals“ bekannt sind, kommen weltweit in Böden, Oberflächengewässern, Grundwasser und in der Lebensmittelproduktion vor. Die neue PFAS-Karte von Greenpeace zeigt, dass diese Substanzen auch über das Trinkwasser in den menschlichen Körper und in die Lebensmittelproduktion gelangen können.
Verbraucher suchen nach gesünderen, proteinreichen und nachhaltigeren Produkten, treffen ihre Entscheidungen jedoch nach wie vor in erster Linie aufgrund von Geschmack und sensorischem Erlebnis. Das macht die Neuformulierung komplex. Zucker beispielsweise beeinflusst nicht nur die Süße, sondern kann auch die Textur, das Mundgefühl und den Körper des Produkts verändern. Zugesetztes Protein kann ernährungsphysiologisch vorteilhaft sein, führt jedoch manchmal zu einer trockeneren Textur oder einem ungewöhnlichen Nachgeschmack. Ein ähnliches Risiko besteht bei der Fettreduktion, bei „Clean-Label“-Initiativen und anderen Anpassungen der Rezeptur.
Ein Salmonellenausbruch, der mit Eiern aus einem belgischen Geflügelbetrieb in Verbindung gebracht wird, hat inzwischen mindestens 300 Menschen erkranken lassen. Der Vorfall zeigt erneut, wie wichtig eine systematische Überwachung und rechtzeitige Laboruntersuchungen entlang der gesamten Eierlieferkette sind.
LIÈGE – Normec Sensory baut seine Präsenz in Belgien mit der Eröffnung eines neuen Sensorik-Testzentrums in Lüttich weiter aus. Mit dieser Erweiterung verfügt Normec Sensory nun sowohl in Flandern als auch in Wallonien über eine eigene Testinfrastruktur. Dadurch können Unternehmen auf fundierte Verbrauchererkenntnisse aus ganz Belgien zurückgreifen, gestützt durch lokale Expertise und ein breites Netzwerk von Befragten.
