Warum das Good & Green-Selbstkontrollsystem?
Möchten Sie zeigen, dass Ihr Unternehmen sicher mit Lebensmitteln umgeht und die Qualität ernst nimmt? Mit dem Good & Green-Selbstkontrollsystem zeigen Sie Kunden, Mitarbeitern und Aufsichtspersonen, dass Ihre Prozesse in Ordnung sind.
Die niederländische Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit (NVWA) berücksichtigt bei ihrer Aufsicht Unternehmen, die nachweislich gute Leistungen erbringen. Das schafft Vertrauen und Klarheit.
Zwei jährliche Hygienekontrollen
Wenn Sie am System der Eigenkontrolle teilnehmen, werden Sie zwei Mal pro Jahr unangekündigt einer Hygieneinspektion unterzogen. Bei diesen Inspektionen bewerten unsere Inspektoren alle Bestandteile des geltenden Hygienekodex.
Sie erhalten einen klaren Überblick über Ihre Leistungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle. So wissen Sie genau, wo Sie stehen und was verbessert werden kann.
Drei Anforderungen
Die NVWA stellt drei Anforderungen für die Teilnahme am Selbstkontrollsystem:
- Ihr Unternehmen arbeitet ausschließlich nach einem anerkannten Hygienekodex und verfügt nicht über einen eigenen HACCP-Plan oder eine Ergänzung.
- Ihr Unternehmen verfügt nicht über eine EG-Zulassung.
- Ihr Unternehmen liefert mehr als 50 Prozent seiner Produkte direkt an den Verbraucher.
Mit der Teilnahme am Eigenkontrollsystem zeigen Sie Ihren Mitarbeitern und Kunden, dass Sie sich in puncto Qualität und Lebensmittelsicherheit auszeichnen. Es ist möglich, sowohl als Einzelunternehmen als auch als Formelunternehmen teilzunehmen.
Strukturelle Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
Die Teilnahme hilft Ihnen, die Lebensmittelsicherheit strukturell zu gewährleisten und sich in Ihrem Sektor zu profilieren. Sie arbeiten an einer kontinuierlichen Verbesserung und zeigen, dass Sie Verantwortung übernehmen.
Konkrete Vorteile für Sie
- Sie erhöhen die Chance auf eine angepasste Überwachung durch die NVWA
- Sie erhalten einen objektiven Einblick in die Lebensmittelsicherheit und -qualität
- Sie demonstrieren Professionalität gegenüber Kunden
- Sie regen eine kontinuierliche Verbesserung innerhalb Ihrer Organisation an
- Sie stärken das Vertrauen zwischen Mitarbeitern und Interessengruppen
Kompetenz und Zuverlässigkeit bei Inspektionen
Unsere Inspektoren kombinieren aktuelles Wissen über Gesetze und Vorschriften mit umfassender praktischer Erfahrung. Sie wissen genau, wo Risiken entstehen können und wie man Prozesse praktisch verbessern kann. So erhalten Sie Ratschläge, die in Ihrem täglichen Betrieb direkt anwendbar sind.
Unangekündigte Hygienekontrolle
Nach der Anmeldung zum Eigenkontrollsystem führen die Inspektoren eine erste unangemeldete Hygienekontrolle in Ihrem Betrieb durch. Dabei handelt es sich um eine vollständige Inspektion, bei der alles überprüft wird, einschließlich Probenahmen.
Bei dieser Inspektion werden die Ergebnisse früherer Inspektionen nicht berücksichtigt. Es ist also ein Neuanfang. Erreicht Ihr Unternehmen eine Punktzahl von achtzig Prozent oder mehr? Dann führen die Inspektoren innerhalb von sechs Monaten eine unangekündigte Nachkontrolle durch.
Eine starke Basis für die Zukunft
Das Selbstinspektionssystem ist keine Momentaufnahme, sondern ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess. Regelmäßige unangekündigte Inspektionen halten Sie auf Trab und verhindern Überraschungen. So schaffen Sie eine zukunftssichere Organisation, in der Lebensmittelsicherheit und Qualität im Mittelpunkt stehen.
Häufig gestellte Fragen
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Ein anerkanntes Kontrollsystem, mit dem Sie nachweisen, dass Ihr Unternehmen lebensmittelsicher arbeitet und die geltenden Hygienerichtlinien einhält
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Teilnehmende Unternehmen erhalten jährlich zwei unangekündigte Inspektionen.
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Sowohl für einzelne Unternehmen als auch für Konzern- bzw. Franchiseorganisationen, die Lebensmittelsicherheit nachweislich sicherstellen möchten
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Sie arbeiten nach einem anerkannten Hygienekodex, haben keinen eigenen HACCP-Plan oder Zusatzplan, keine EG-Zulassung und liefern zu mehr als 50 % direkt an Verbraucher
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Es folgt eine erste unangekündigte Inspektion. Bei einer Bewertung von 80 % oder höher findet innerhalb von sechs Monaten eine Folgeinspektion statt.
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Nein, aber sie hilft Ihnen, sich zu differenzieren und Vertrauen bei Aufsichtsbehörden und Kunden aufzubauen
Wie erreichen wir ein sicheres und gesundes Arbeits- und Lebensumfeld?
Wir testen, inspizieren und zertifizieren, damit Unternehmen sicher, schnell und kosteneffizient innovieren können.