In der Lebensmittelbranche ist es wichtig, effizient zu arbeiten und einen schnellen Einblick in die Analyseergebnisse zu erhalten. Normec Foodcare führt ein neues Kundenportal ein, das Ihnen hilft, Laborergebnisse einfach einzusehen, Trends zu analysieren und schneller Maßnahmen zu ergreifen. Mit dem Kundenportal sparen Sie Zeit, vermeiden Fehler und stellen sicher, dass Sie stets die Kontrolle über die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte haben.
Das neue Portal bietet einen zentralen Ort für alle Daten. Keine losen Excel-Listen oder verlorenen Berichte mehr, sondern direkter Einblick in die Informationen, die Sie benötigen. So können Sie schneller Entscheidungen treffen und die Qualität in Ihrer Organisation optimieren.
Das neue Kundenportal gibt Ihnen einen klaren Überblick über alle Laborergebnisse. Die Ergebnisse werden direkt mit den von Ihnen festgelegten Grenzwerten verglichen. Dank des praktischen Ampelsystems können Sie auf einen Blick sehen, ob ein Ergebnis innerhalb der Norm liegt:
Sie müssen also nicht mehr manuell Berichte durchgehen oder eigene Berechnungen anstellen. Das Portal automatisiert diesen Prozess und spart Ihnen wertvolle Zeit. Außerdem können Sie problemlos Folgemaßnahmen verknüpfen und Kommentare hinzufügen. Das macht es auch dynamischen Teams und Teilzeitkräften leicht, Informationen auszutauschen und Aufgaben zu übernehmen.
Wir haben das Kundenportal so konzipiert, dass es den Arbeitsprozess beschleunigt und das Qualitätspersonal entlastet. Da das System Berichte automatisch analysiert und in konkrete Erkenntnisse umsetzt, können Sie und Ihr Team sich auf wichtigere Aufgaben konzentrieren. Das hilft nicht nur, Rückrufe zu verhindern, sondern sorgt auch für einen reibungsloseren Ablauf von Audits. Alle Informationen sind sofort verfügbar, so dass Sie immer vorbereitet sind.
Einer der größten Vorteile des neuen Portals ist die Möglichkeit, Trends zu analysieren. Mit übersichtlichen Zeitleisten-, Balken- oder Streudiagrammen erhalten Sie einen schnellen Einblick in Muster. Dies hilft bei der Überwachung der Lebensmittelsicherheit und der Ermittlung von Risikoperioden.
Möchten Sie zum Beispiel sehen, ob es in bestimmten Monaten eine Spitze bei den Salmonellenergebnissen gibt? Oder möchten Sie Ihre Rückweisungsraten mit denen der Vorjahre vergleichen? Mit dem Kundenportal können Sie Ihre Daten leicht analysieren und Ihre Entscheidungen mit klaren Grafiken untermauern. Das macht Audits effizienter und zeigt, dass Sie Ihre Prozesse im Griff haben.
Darüber hinaus bietet das Portal:
Wir haben mit dem Onboarding von Kunden begonnen. Sind Sie bereits Kunde und möchten das neue Kundenportal sofort nutzen? Oder sind Sie noch kein Kunde, möchten aber die Möglichkeiten besprechen? Dann kontaktieren Sie Thomas über den unten stehenden Button. Er wird Ihnen gerne weiterhelfen!
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Als Produktionsunternehmen führen Sie regelmäßig labortechnische und mikrobiologische Analysen durch: Probenahmen in der Umwelt, von Rohstoffen, Halbfertig- und Fertigprodukten. Wie führen Sie diese korrekt durch und was ist dabei zu beachten?
Die Analyse von Bakterien in Lebensmitteln ist für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung. Mikrobiologische Analysen helfen Herstellern, Aufsichtsbehörden und Forschern zu verstehen, ob Lebensmittel für den Verzehr sicher sind und welche Arten von Bakterien vorhanden sind. In diesem Artikel erklären wir, welche Techniken verwendet werden, welche Vor- und Nachteile sie haben und wie die Ergebnisse zu interpretieren sind.
Challenge-Tests sind Labortests, bei denen eine bekannte Anzahl von Mikroorganismen (z. B. Listeria monocytogenes, Salmonellen, Bacillus cereus, Hefen oder Schimmelpilze) absichtlich einem Lebensmittelprodukt zugesetzt wird. Das Produkt wird dann unter realistischen Lagerungsbedingungen (wie Temperatur, Verpackung und Zeit) gelagert, um zu beobachten, ob und wie schnell der Mikroorganismus wächst, überlebt oder abstirbt. Sie zielen darauf ab, die mikrobiologische Sicherheit oder Haltbarkeit eines bestimmten Produkts in seiner realen Matrix und Verpackung zu bewerten. Challenge-Tests sind vor allem im Zusammenhang mit der Kontrolle von Listerien bekannt, haben aber zahlreiche andere Anwendungen und Vorteile.
