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Série de conférences sur la gestion de la qualité

Vous êtes responsable de l'assurance qualité et vous souhaitez vous perfectionner dans le domaine de la gestion de la qualité et de la qualité des denrées alimentaires ? Notre série de conférences offre les connaissances et les points de vue de cinq professeurs d'université et d'experts pratiques pour vous aider à progresser. De la sécurité alimentaire à la coopération dans la chaîne, en passant par les considérations économiques et la numérisation, nous couvrons de nombreux aspects essentiels. Augmentez votre influence au sein de votre organisation et de la chaîne alimentaire. Inscrivez-vous dès aujourd'hui à ce cours inspirant et construisez une base solide pour votre réussite ! Les 5 conférences auront lieu le mercredi 11 mars, le mardi 24 mars, le mardi 21 avril, le mardi 12 mai et le mercredi 17 juin 2026.

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Des collègues sont assis ensemble autour d'une table dans un espace de bureau pendant une pause informelle.

En bref

  • Collaboration avec l'Académie de Wageningen
  • 5 jours
  • 15 - 40 participants
  • € 2.249,00
  • Vous êtes client de Normec ? Ou membre de NFLI ? Vous bénéficiez d'une réduction de 250 €.

Groupe cible

Cette série de conférences couvre les développements les plus importants pour les professionnels de la gestion de l'assurance qualité, qui souhaitent se tenir au courant des derniers développements et de leur importance pour le domaine. Le programme offre des perspectives scientifiques, combinées aux expériences pratiques pertinentes des conférenciers invités.

Par qui les conférences seront-elles données ?

Au cours de la série de conférences, des orateurs experts partagent leurs connaissances scientifiques et pratiques. Une plateforme en ligne vous permet de soumettre des questions et des cas à l'avance. Le programme est susceptible d'être modifié.

Résultat

Que vous apportera cette série de conférences ? A la fin de cette série, vous serez en mesure de: :

  • Après avoir suivi ce programme, vous serez en mesure de :
  • Utiliser de nouvelles perspectives sur des sujets allant au-delà de la pratique quotidienne de la MQ.
  • Évaluer l'impact des derniers développements scientifiques sur l'avenir.
  • Déterminer l'importance des innovations techniques pour votre rôle.
  • Contribuer à l'innovation et à l'esprit de décision de l'organisation.
  • Agir en tant que partenaire de discussion stratégique et à l'épreuve du temps à l'intérieur et à l'extérieur de votre organisation.
  • Utiliser un nouveau réseau de scientifiques et de collègues de l'industrie alimentaire.

Le programme

Les conférences se tiendront sur le campus de l'université et de la recherche de Wageningen. Les conférences commencent à 16h00 et se terminent vers 19h45. Elles comprennent une pause d'environ 45 minutes au cours de laquelle un repas léger vous sera proposé.

  • 15h30 : accueil avec café et/ou thé
  • 16h00 : début de la conférence, avec discussion et questions (45 minutes de présentation, 15 minutes de questions-réponses, 15 minutes de déclarations/autres interactions)
  • 17.15 : pause avec repas
  • 18 h 00 : exposé pratique, connexion à un cas (y compris des cas pratiques fournis par les participants, demandés à l'avance sur la plateforme en ligne Brightspace)
  • 19 h 15 : possibilité de réseautage
  • 19 h 45: fin du programme

Thèmes

  1. 1.

    Gestion des risques microbiologiques

    Prof Marcel Zwietering, WUR et Aldo Evers, Normec Foodcare

    - Quels sont les effets des questions de responsabilité ?

    - Comment mieux estimer les risques (microbiologiques) ?

    - Comment prévenir une crise de qualité et de sécurité alimentaire ?

    - Comment pratiquer un rappel ?

  2. 2.

    Numérisation efficace

    Patrick Strijker, Normec Foodcare et conférencier invité

    - Comment une numérisation adaptée peut-elle contribuer à améliorer de manière proactive la qualité des produits et des processus ?

    - Quelles sont les nouvelles idées et technologies ?

    - Pourquoi la numérisation est-elle indispensable pour les gestionnaires de la qualité d'aujourd'hui ?

    - Quels sont les exemples pratiques frappants ?

  3. 3.

    Risques de changement dans l'environnement alimentaire

    Karen Schellens MSc, WFSR et conférencière Normec Foodcare

    - Comment l'évolution de l'environnement alimentaire affecte-t-elle les contaminants ?

    - Exemples de cas autour de la circularité, de la transition protéique et du changement climatique.

    - Interaction sur la surveillance et l'assurance des risques potentiels.

  4. 4.

    Examen externe et mise en œuvre

    ir. Jan Eliën, NVWA et Brenda Tijseling, Normec Foodcare

    - Les certifications et l'application de la NVWA ont un effet (auto-)régulateur au sein de l'industrie alimentaire, avec une priorité absolue pour la sécurité alimentaire.

    - La gestion factuelle des risques et la transparence interne et externe sont ici réunies.

  5. 5.

    Audits et culture de la qualité

    Dr Pieternel Luning, WUR et Dennis ten Thije, Normec Foodcare

    - Comment construire une culture et des systèmes internes pour avoir une bonne assurance qualité ?

    - Comment les audits internes peuvent-ils contribuer à des améliorations internes durables ?

    - Que veulent les clients et les consommateurs et comment les garantir ?

    - Quels outils pouvez-vous utiliser ?

Certificat

Après avoir suivi l'ensemble du programme, vous recevrez un certificat.

Tarif réduit

Vous êtes membre de la FNLI ou un de nos clients ? Signalez-le clairement dans le champ commentaires du formulaire d'inscription et bénéficiez d'une réduction de 250 €. La Wageningen Academy adaptera la facture en conséquence.

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