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Allergènes

Aujourd'hui, la gestion des allergènes ne fait plus partie de votre système de qualité, elle en est un fondement essentiel. La législation évolue, les attentes des clients deviennent plus strictes et l'impact d'une erreur peut être énorme. En tant que spécialiste de la qualité, vous voulez garder le contrôle, justifier les risques et prendre des décisions en toute confiance. Dans tous les domaines. De la réflexion et de la stratégie à la mise en œuvre, à la vérification et à l'assurance.

Grâce à notre approche modulaire, nous soutenons les organisations à chaque étape de leur politique en matière d'allergènes :

  • Compréhension de votre situation actuelle : par le biais d'une mesure de référence et d'une analyse des écarts (GAP)
  • Soutien stratégique : avec un livre blanc et des conseils d'experts
  • Mise en pratique : de la gestion des spécifications à la conception des processus, de l'évaluation des risques de contamination croisée à la conformité des étiquettes.
  • Vérification et révision : pour rester à l'épreuve des audits et de l'avenir
  • Formation et développement de la culture : pour que la sensibilisation aux allergènes soit présente dans toute l'organisation.

Notre force ? Nous combinons une expertise de fond, une expérience pratique et des outils numériques. Nous traduisons ainsi des exigences complexes en solutions pragmatiques, mesurables et immédiatement applicables.

Une femme souriante se promène dans les allées d'un supermarché avec un chariot de courses et regarde un pot de sauce en verre, tout en choisissant des produits sains parmi les étagères.

Le Menu Allergènes : composez votre support idéal

Avec notre menu, vous choisissez exactement le soutien dont votre organisation a besoin. Du développement des connaissances à la mise en œuvre opérationnelle, de l'analyse au contrôle de l'étiquetage.

Le menu vous donne un aperçu clair de notre offre globale et vous met en contact direct avec nos spécialistes. Vous pouvez ainsi poser des questions spécifiques et obtenir une réponse rapide.

Évaluation des risques de contamination croisée : avec notre propre outil de calcul QRA

Outils pour les allergènes

Outil Normec QRA pour les allergènes

Ligne de production agroalimentaire avec des bocaux en verre sur un tapis roulant et un employé dans un environnement de production.

Analyse GAP

A supervisor in a food factory is wearing a white coat and hairnet, smiling while looking at his iPad and taking notes.

Livre blanc sur la gestion des allergènes

Liste de contrôle pour la gestion des allergènes

Une femme souriante se promène dans les allées d'un supermarché avec un chariot de courses et regarde un pot de sauce en verre, tout en choisissant des produits sains parmi les étagères.

Menu allergènes

Krista Baar, spécialiste senior de l'étiquetage
“Nous rendons les risques liés aux allergènes transparents afin que les avertissements soient basés sur des faits et non sur des suppositions.”

Vous avez une question ? Posez-la directement à notre expert ! Avec nous, vous pouvez rapidement et facilement soumettre vos questions à un spécialiste. Cliquez sur le lien ci-dessous et remplissez le formulaire de contact. Notre expert vous contactera dans les plus brefs délais pour vous aider.