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Allergene

Das Allergenmanagement ist heute nicht mehr nur ein Teil Ihres Qualitätssystems, sondern eine wesentliche Grundlage dafür. Die Gesetzgebung entwickelt sich weiter, die Kundenerwartungen werden strenger und die Auswirkungen eines Fehlers können enorm sein. Als Qualitätsspezialist wollen Sie die Kontrolle behalten, Risiken nachweisen und sichere Entscheidungen treffen. Wir helfen Ihnen dabei. Auf der ganzen Linie. Von der Analyse und Strategie bis hin zur Umsetzung, Überprüfung und Sicherung.

Mit unserem modularen Ansatz unterstützen wir Organisationen in jeder Phase ihrer Allergenpolitik:

  • Verstehen Ihrer aktuellen Situation: durch Referenzmessungen und GAP-Analyse
  • Strategische Untermauerung: mit White Paper und Expertenberatung
  • Umsetzung in die Praxis: vom Spezifikationsmanagement bis zur Prozessgestaltung, von der Risikobewertung der Kreuzkontamination bis zur Einhaltung der Etikettierung
  • Verifizierung und Überprüfung: um audit- und zukunftssicher zu bleiben
  • Schulung und Kulturentwicklung: damit das Bewusstsein für Allergene in der gesamten Organisation verankert wird

Unsere Stärke? Wir kombinieren fundiertes Fachwissen, praktische Erfahrung und digitale Tools. So übersetzen wir komplexe Anforderungen in pragmatische, messbare und sofort anwendbare Lösungen.

Eine lächelnde Frau geht mit einem Einkaufswagen durch die Gänge eines Supermarkts und betrachtet ein Glas mit einer Soße, während sie gesunde Produkte aus den Regalen auswählt.

Das Allergen-Menü: Stellen Sie sich Ihre ideale Unterstützung zusammen

Mit unserem Menü wählen Sie genau die Unterstützung, die Ihre Organisation braucht. Vom Wissensaufbau bis zur operativen Umsetzung und von der Analyse bis zur Etikettenkontrolle.

Das Menü gibt Ihnen einen klaren Einblick in unser Gesamtangebot und bringt Sie in direkten Kontakt mit unseren Spezialisten. So können Sie spezifische Fragen stellen und erhalten schnell eine Antwort.

NEU! Risikobewertung von Kreuzkontaminationen: mit unserem eigenen QRA-Berechnungstool

Allergene Werkzeuge

Normec QRA Allergen Werkzeug

Produktionslinie für die Lebensmittelverarbeitung mit Gläsern auf einem Förderband und einem Mitarbeiter in einer Produktionsumgebung.

GAP-Analyse

A supervisor in a food factory is wearing a white coat and hairnet, smiling while looking at his iPad and taking notes.

Whitepaper zum Allergenmanagement

Checkliste Allergenmanagement

Eine lächelnde Frau geht mit einem Einkaufswagen durch die Gänge eines Supermarkts und betrachtet ein Glas mit einer Soße, während sie gesunde Produkte aus den Regalen auswählt.

Menü Allergene

Krista Baar, leitende Etikettierungsspezialistin
“Wir machen Allergenrisiken transparent, damit Warnungen auf Fakten und nicht auf Vermutungen beruhen.”

Sie haben eine Frage? Fragen Sie unseren Experten direkt! Bei uns können Sie Ihre Fragen schnell und einfach an einen Spezialisten stellen. Klicken Sie auf den unten stehenden Link und füllen Sie das Kontaktformular aus. Unser Experte wird sich so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihnen zu helfen.