Objektive Messung als Ausgangspunkt
Die Initiative für das Projekt ging vom Führungsteam aus. „Genau wie bei Great Place to Work wollten wir messen, wie die Mitarbeiter unsere Mission wahrnehmen“, erklärt Luc Hendrick, QA-Leiter bei SA Corman. „Jeder kann behaupten, dass Lebensmittelsicherheit wichtig ist, aber wir wollten dies anhand von Daten untermauern. Nur so kann man gezielte Verbesserungen vornehmen.“
Zuverlässiger Ansatz, umfassendes Engagement
SA Corman entschied sich bewusst für Normec Foodcare als Partner. Die wissenschaftliche Grundlage von Q-DNA weckte Vertrauen, ebenso wie der klare Ansatz. „Die Methodik ist strukturiert und sachlich. Normec überwacht den Prozess streng, ohne dabei starr zu sein. Dadurch verlief alles nach Plan.“
Der Ansatz lieferte sofort wertvolle Erkenntnisse. Die Resonanz war groß, Mitarbeiter aus allen Ebenen der Organisation beteiligten sich. „Diese breite Einbindung sorgte für ein realistisches Bild. Wir haben gesehen, wo es gut läuft – man denke nur an das hohe Maß an Fachkompetenz –, aber auch, wo wir uns verbessern können. So wurde beispielsweise deutlich, dass wir unsere Strategie und unsere Mission intern noch prägnanter kommunizieren sollten.“
Erkenntnisse sofort in Maßnahmen umgesetzt
Die Ergebnisse wurden bei der Geschäftsleitungssitzung im Februar 2025 vorgestellt. Vier der sechs Verbesserungspunkte wurden inzwischen in persönliche Ziele umgesetzt. „So verankern wir die Kultur der Lebensmittelsicherheit in der täglichen Arbeit“, erklärt Luc. „Einige Ergebnisse bestätigten unser Bauchgefühl, andere überraschten uns. Aber in allen Fällen wiesen sie uns die richtige Richtung.“
Eine Anmerkung: Der Abschlussbericht ist inhaltlich fundiert, enthält jedoch viele Daten. „Für Menschen ohne Hintergrund im Qualitätsmanagement kann das durchaus anspruchsvoll sein.“
Blick in die Zukunft
SA Corman möchte die Erhebung in ein bis zwei Jahren wiederholen, um zu sehen, welche Wirkung die Maßnahmen hatten und wo weitere Verfeinerungen erforderlich sind. „Ich gebe diesem Projekt eine 8 von 10. Es ist ein wirkungsvolles Instrument, das einem abstrakten Thema Struktur verleiht.“
Luc hat noch einen Tipp für Unternehmen, die zögern: „Stellt sicher, dass ihr im Vorfeld klar über das Ziel der Untersuchung und den Aufbau des Fragebogens kommuniziert. Und seid vor allem offen für die Ergebnisse, auch wenn diese konfrontierend sind. Genau darin liegt der Gewinn.“
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