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Ein Lagerarbeiter scannt Avocados mit einem Handheld-Tablet in einem Lager oder einer Vertriebsumgebung.
WSP Food

WSP Food hebt die Qualitätssicherung auf ein höheres Niveau

WSP Food in Beuningen schneidet und verpackt seit 2009 hochwertige Fleischwaren. Um die Qualitätssicherung auf ein noch höheres Niveau zu heben und mehr Einblick in die KPIs zu gewinnen, hat sich das Unternehmen für die Digitalisierung der Qualitätssicherung mit der Software von Normec Foodcare Online entschieden.

Ein Mitarbeiter prüft Zitrusfrüchte mit einem Tablet an einer Wiege- und Verpackungsstation in einer Logistikumgebung.

Schnellerer Einblick in Verbesserungsmaßnahmen

WSP Food hat sich dafür entschieden, mit den Modulen „Inspektionen“ und „E-Learning“ zu beginnen. Für beide Module wurde ein Implementierungstag eingeplant. Am ersten Implementierungstag wurde die Anwendung für WSP Food eingerichtet, wobei der Schwerpunkt auf dem Modul „Inspektionen“ lag. Dabei wurde beispielsweise festgelegt, welche Mitarbeiter Zugriff auf die Software haben und wer welche Informationen innerhalb des Moduls einsehen und bearbeiten darf. So verfügt jeder Benutzer sofort über die richtigen Berechtigungen innerhalb der Software und sieht beispielsweise seine eigene Maßnahmenliste und Inspektionsplanung.

Außerdem wurde die Vorlage für die Inspektionsberichterstattung erstellt und formatiert. Der QA-Manager und der Qualitätsmitarbeiter erhielten eine Schulung zur Erstellung von Inspektionslisten, zur Planung von Inspektionen, zur Nutzung der Inspektions-App, zur Erstellung von Maßnahmen und zur Einsicht in Trendanalysen. Nach diesem ersten Implementierungstag waren sie bereit, Inspektionen über das iPad durchzuführen. Nach Abschluss der Inspektionen liegen die Berichte einschließlich Fotos sofort vor, und die Trenddiagramme werden aktualisiert. So spart das Unternehmen unmittelbar Zeit und erhält einen besseren und schnelleren Einblick in Verbesserungsmaßnahmen.

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Flexibles Training

Der zweite Implementierungstag stand ganz im Zeichen der Einrichtung des E-Learning-Moduls und der Schulung zu diesem Modul. Es wurden Vorlagen im gewünschten Unternehmenslayout erstellt, und am Ende dieses Tages waren die Mitarbeiter umfassend geschult, um selbst E-Learning-Schulungen zu erstellen, Mitarbeiter einzuladen sowie die gesamte Teilnehmerverwaltung durchzuführen und zu überwachen. Sie werden nun Mitarbeiter auf flexible und leicht zugängliche Weise gemäß den geltenden Anweisungen und Verfahren schulen. Über die Kompetenzmatrix ist jederzeit ersichtlich, wie der Status jedes Teilnehmers ist, und bei Bedarf können sofort Anpassungen vorgenommen werden.

Traditionelle und naturbelassene Produkte

WSP Food entstand aus der Leidenschaft und dem Bestreben, handwerklich hergestellte und naturbelassene Produkte wieder zum Verbraucher zu bringen. Durch den Einsatz unserer innovativen Schneide- und Verpackungstechniken werden Fleischprodukte schnell, effizient und hygienisch zerlegt, verpackt und präsentiert. Ein hochwertiges Erlebnis für jeden Moment – daran arbeiten die Mitarbeiter jeden Tag mit Leidenschaft. Angetrieben von handwerklichem Können, innovativen Techniken und der richtigen Hygiene.

Möchten Sie ebenfalls effizient kontrollieren und flexibel schulen?

Erfahren Sie mehr über das Modul „Inspektionen“ oder die E-Learning-Software.

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