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Des employés effectuent des contrôles qualité et des opérations de transformation dans un atelier de production alimentaire équipé de tables de travail et de caisses de produits.
Aviko B.V.

Réduction de 50 % du temps de travail chez Aviko B.V. grâce au module d'inspection

Aviko B.V. dispose de plusieurs sites de production en Europe, tous certifiés selon les mêmes normes de sécurité alimentaire et les mêmes critères d’audit exigés par ses clients. Il fallait un système numérique auquel tous les sites pourraient être connectés et qui favoriserait la standardisation et une méthode de travail uniforme pour la réalisation des inspections d’hygiène internes et des audits de système. Après un projet pilote réussi avec le logiciel d’assurance qualité de Normec Foodcare Online sur un site de production, l’application est désormais déployée sur tous les sites aux Pays-Bas. Elle sera également déployée sur les sites à l’étranger dans le courant de l’année.

Quels sont les avantages du module d'inspection pour Aviko ?

Grâce à l’utilisation du logiciel d’inspection, Aviko a réduit de 50 % le temps consacré à la réalisation des inspections et des audits. Le responsable QA-QC d’Aviko explique :

« Réaliser l’audit à l’aide d’un iPad doté d’un appareil photo intégré et d’une liste d’inspection à l’écran facilite la réalisation efficace des inspections et des audits. Grâce à la synchronisation entre l’iPad et le module d’inspection en ligne, un rapport est généré automatiquement. Il comprend non seulement un compte rendu complet des points d’inspection individuels, mais aussi un résumé de l’audit avec une liste des non-conformités et des photos. Auparavant, cette rédaction de rapports était une tâche assez chronophage et un système distinct était utilisé pour assurer le suivi des points d’action issus des audits internes. De plus, les situations où les non-conformités étaient consignées à l’aide d’un stylo, d’une feuille de papier et d’un appareil photo séparé appartiennent désormais au passé. »

Les non-conformités et les actions découlant des inspections et des audits sont affichées dans les tableaux de bord centraux de l’application. « Les actions et leur statut sont ainsi visibles par les parties prenantes de tous les sites, ce qui permet également d’améliorer la qualité du traitement. De plus, les statistiques servent de base à la vérification annuelle et à l’amélioration continue au sein de l’entreprise », explique le responsable Corporate QA-QC.

Comment l’application est-elle intégrée au sein d’Aviko ?

Aviko utilise le module d’inspection depuis un certain temps déjà. L’application offre une grande flexibilité de configuration, ce qui permet à chaque client, et donc également à Aviko, de l’utiliser avec des paramètres spécifiques tels que les sites, les services, les droits d’accès, les utilisateurs et les modèles. De plus, comme chaque entreprise a des besoins différents en matière de fonctionnalités, Normec Foodcare Online dispose chaque année d’un budget global dédié au développement continu des modules existants. Cela permet de répondre aux besoins spécifiques des clients en fonction des priorités établies. Le responsable QA-QC de l’entreprise explique :
« En collaboration avec Normec Foodcare Online, nous avons examiné l’utilisation du module au sein d’Aviko, puis nous avons recensé les points à améliorer et les besoins. Cela a donné lieu à l’élaboration d’une liste d’actions visant à mettre en œuvre diverses modifications. La collaboration continue, avec des initiatives d’amélioration définies conjointement, a abouti à une structure et à une organisation de l’application qui correspondent parfaitement aux besoins d’Aviko. Cette collaboration, ainsi que la volonté de Normec Foodcare Online d’apporter des modifications à l’application à la demande du client, sont très précieuses pour Aviko. Cela inspire confiance en l’avenir, avec un système qui ne cesse d’évoluer. »

Les inspections à l’aide de l’iPad sont réalisées par les responsables qualité sur tous les sites aux Pays-Bas. « Nos responsables qualité trouvent que la réalisation d’audits à l’aide d’un iPad est agréable, efficace et constitue une amélioration logique et tournée vers l’avenir. Les rapports générés automatiquement et la méthode de traitement des actions à mener garantissent une standardisation et une adhésion au sein d’Aviko. Le module est adapté au besoin de numériser les inspections et les audits conformément à la méthode Plan-Do-Check-Act. Il nous offre une structure claire et facile à mettre en œuvre », explique le responsable Corporate QA-QC. « Grâce au logiciel d’assurance qualité en ligne, il est plus facile de regrouper les audits, ce qui permet de les planifier et de les réaliser simultanément. En fait, le système s’applique à toutes les inspections, dans la mesure où celles-ci peuvent être menées à l’aide d’une liste de contrôle standardisée », conclut le responsable QA-QC de l’entreprise.

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