Jusqu'à récemment, seules les entreprises pouvaient faire analyser leurs œufs pour détecter la présence de PFAS. Pour répondre à la demande croissante d’analyses PFAS de la part des éleveurs de poules particuliers, Testenoppfas.nl, en collaboration avec Normec Groen Agro Control, est fier de lancer une nouvelle plateforme : TestenOpPFAS.nl. Grâce à cette plateforme en ligne, les tests de dépistage des PFAS sont désormais à votre disposition de manière simple et accessible.
Normec Groen Agro Control, un laboratoire de premier plan spécialisé dans les analyses pour l'horticulture, l'industrie des fruits et légumes et l'industrie agroalimentaire, est le partenaire exclusif et est accrédité pour réaliser des analyses précises des PFAS dans les œufs envoyés par les utilisateurs de www.testenoppfas.nl. Cette collaboration permet à www.testenoppfas.nl de fournir à tous des résultats d'analyse rapides et fiables.
Grâce à une interface conviviale, vous pouvez facilement envoyer des échantillons pour analyse et recevoir les résultats dans un délai de 10 jours ouvrés. Pour plus d’informations sur TestenOpPFAS.nl et les services proposés, rendez-vous sur le site web.
Depuis janvier 2023, une nouvelle législation est en vigueur concernant la teneur maximale en PFAS dans certains aliments. Pour prouver que vous respectez cette législation, vous devez faire réaliser une analyse des PFAS.
Nos experts se feront un plaisir de réfléchir avec vous et de vous aider à vous lancer rapidement.
Du 9 au 11 juin, Normec Groen Agro Control sera présent au salon GreenTech au RAI d'Amsterdam. Lors de ce salon international dédié aux technologies horticoles, nous échangerons avec des professionnels des secteurs agricole, horticole et de la filière alimentaire sur les enjeux actuels liés à la qualité et à la sécurité alimentaire.
Dans l'industrie alimentaire, le contrôle des résidus de pesticides a depuis longtemps cessé d'être une exigence administrative. Pour les producteurs de légumes, de fruits, de noix, de graines, de noyaux et de céréales, le défi quotidien consiste à s'assurer que leurs produits respectent les limites légales de résidus (LMR). Pour les consommateurs, cela signifie certitude et transparence ; pour les producteurs, protection contre les rappels, les restrictions à l'importation et les atteintes à la réputation. Les analyses de résidus constituent un investissement stratégique dans la sécurité alimentaire. Elles aident les entreprises à démontrer que leurs produits sont conformes aux normes européennes strictes et contribuent à la confiance des clients et des consommateurs finaux. En effet, une seule infraction peut avoir des conséquences majeures, allant de la publicité négative au retrait temporaire des produits du marché.
Les tests de provocation représentent souvent un investissement considérable. Il n’est pas rare que les entreprises soient surprises par le coût d’une telle étude. « Pourquoi cela doit-il prendre autant de temps ? Pourquoi autant de points de mesure ? Pourquoi faut-il plusieurs souches ? Et faut-il vraiment tout consigner de manière aussi détaillée ? » Dans cet article, nous expliquons l’importance d’un test de provocation rigoureux et comment vous pouvez réduire vos coûts grâce à une combinaison judicieuse de tests, de modèles prédictifs et de regroupement de produits.
Au cours de la semaine du 12 au 14 août 2025, les autorités françaises ont procédé au rappel de dizaines de fromages à pâte molle (notamment du camembert, du brie et du fromage de chèvre) à la suite d’une épidémie de listériose ayant entraîné au moins 21 cas et deux décès. Ces produits – commercialisés sous plusieurs marques dans de grandes chaînes de distribution – ont été distribués en France et à l’international jusqu’au 9 août. Peu après, des alertes ont été lancées notamment en Espagne et au Luxembourg, tandis que la Belgique a également signalé un premier cas lié à cette affaire.
Le secteur de l'horticulture en serre évolue rapidement. Les fusions, la spécialisation, les exigences plus strictes de la vente au détail et la pression sociale rendent le terrain de jeu plus complexe que jamais. Quiconque veut rester à flot doit être capable de changer rapidement, de penser stratégiquement et de rassembler les bons partenaires autour de lui. Klaas-Jan de Ruiter en sait quelque chose. Depuis novembre 2024, il est directeur commercial chez Normec Groen Agro Control. Auparavant, il a occupé pendant des années diverses fonctions techniques et commerciales dans le secteur de l'horticulture sous serre. Il connaît parfaitement le secteur, du substrat et du climat à la culture et à la commercialisation.
Dans l'industrie alimentaire, la réflexion sur les risques va de soi. Les normes telles que l'IFS et le BRCGS attendent de l'entreprise qu'elle identifie, analyse et gère les risques de manière systématique. La contamination, les allergènes et les risques microbiologiques font l'objet d'une analyse approfondie dans le cadre d'un solide système de gestion de la qualité. Pourtant, deux risques essentiels restent souvent sous-exposés dans les analyses de risques classiques : la réaction des consommateurs au produit final - et leurs attentes basées sur l'emballage.
Les tests de provocation sont des tests de laboratoire dans lesquels un nombre connu de micro-organismes (tels que Listeria monocytogenes, Salmonella, Bacillus cereus, des levures ou des moisissures) sont délibérément ajoutés à un produit alimentaire. Le produit est ensuite stocké dans des conditions réalistes (température, emballage et durée) afin d'observer si et à quelle vitesse le micro-organisme se développe, survit ou meurt. Ils visent à évaluer la sécurité microbiologique ou la durée de conservation d'un produit spécifique dans sa matrice et son emballage réels. Les tests de provocation sont principalement connus dans le contexte du contrôle de la Listeria, mais ils ont de nombreuses autres applications et atouts.
