En tant que fabricant, vous souhaitez naturellement que votre produit se démarque dans les rayons. Les mentions facultatives sur l’emballage constituent à cet égard une excellente opportunité. Pensez à des allégations supplémentaires telles que « bio », « riche en fibres » ou « issu d’une production durable ». Ces informations aident à convaincre les consommateurs et à différencier votre produit de celui de la concurrence. Mais la frontière entre séduire et induire en erreur est ténue. Comment vous assurer de ne pas la franchir ?
Les informations facultatives offrent aux producteurs un outil précieux pour raconter l’histoire de leur produit de manière distinctive et convaincante. En communiquant sur des caractéristiques spécifiques, telles que les bienfaits pour la santé, des méthodes de production particulières ou des initiatives en matière de développement durable, les marques peuvent se démarquer clairement sur un marché concurrentiel.
Ces informations complémentaires contribuent non seulement à sensibiliser et à informer les consommateurs, mais jouent également un rôle crucial dans la construction d’une image forte en matière de développement durable et de responsabilité sociale. De plus, cela renforce la reconnaissance et l’attrait de la marque, ce qui incite les consommateurs à se sentir plus proches d’elle et augmente les chances de fidélisation et de réachats. L’utilisation judicieuse d’informations facultatives peut ainsi constituer un avantage stratégique qui va au-delà des seules caractéristiques fonctionnelles du produit.
Bien sûr, vous souhaitez présenter votre produit de la manière la plus attrayante possible, mais veillez à ne pas dépasser les limites. La tromperie peut nuire à votre marque et entraîner des amendes. Tenez compte des points suivants :
Bien que l’utilisation d’informations facultatives sur les emballages ne soit pas obligatoire, il existe des limites claires et strictes auxquelles les fabricants doivent se conformer. Les allégations relatives à la santé et à l’alimentation sont soumises à une législation et à une réglementation strictes, qui n’autorisent que les allégations de santé scientifiquement fondées et approuvées par les autorités compétentes. Les allégations de santé non prouvées, trompeuses ou exagérées sont interdites et peuvent entraîner des sanctions et nuire à la réputation.
Par ailleurs, les allégations relatives à l’origine et à la durabilité ne peuvent être utilisées que si des critères spécifiques sont respectés. C’est le cas, par exemple, des appellations d’origine protégées (AOP) et des labels certifiés tels que Fairtrade, qui appliquent des normes et des contrôles clairs afin de garantir l’authenticité et l’intégrité de ces allégations. Les allégations environnementales doivent elles aussi être honnêtes, transparentes et vérifiables. Des allégations environnementales déloyales ou trompeuses peuvent gravement ébranler la confiance des consommateurs et entraîner des conséquences juridiques. Il est donc essentiel que les producteurs connaissent parfaitement la réglementation en vigueur et adaptent soigneusement leur communication afin d’éviter à la fois les risques juridiques et une atteinte à leur image.
Les informations facultatives figurant sur l’emballage de vos produits alimentaires constituent un puissant outil marketing. Mais la clé du succès réside dans l’honnêteté et la transparence. C’est ainsi que vous construisez une marque forte que les consommateurs apprécient et en laquelle ils ont confiance, sans pour autant franchir la ligne de la tromperie.
Nos experts se feront un plaisir de réfléchir avec vous et de vous aider à vous lancer rapidement.
Une épidémie de salmonellose associée à des œufs provenant d'un élevage avicole belge a désormais rendu malades au moins 300 personnes. Cet incident rappelle l'importance d'une surveillance structurée et d'analyses de laboratoire réalisées en temps utile tout au long de la filière des œufs.
WIERINGERWERF – Normec Foodcare rappelle à ses clients les réglementations européennes en vigueur concernant les sous-produits animaux (SPA) et les produits qui en sont dérivés. Cette initiative fait suite au renforcement des contrôles menés par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des consommateurs (NVWA) concernant l’application correcte de cette législation tout au long de la chaîne de remise des échantillons, d’analyse et de transformation. Ces réglementations sont définies dans le règlement (CE) n° 1069/2009 et ses dispositions d'application figurant dans le règlement (UE) n° 142/2011. L'objectif de ces dispositions est de protéger la santé publique, la santé animale ainsi que la sécurité des chaînes alimentaires humaine et animale.
Les déclarations des fournisseurs restent indispensables, mais elles dépendent essentiellement des informations fournies en aval de la chaîne d'approvisionnement. Chaque maillon de cette chaîne introduit des variations, et les changements au niveau des matières premières, des processus ou des fournisseurs peuvent se répercuter sans que cela soit immédiatement visible dans la documentation finalement transmise.
Dans l'industrie agroalimentaire, le contrôle des étiquettes est bien plus qu'une simple étape administrative finale du processus qualité. Il s'agit d'une mesure de contrôle essentielle en matière de sécurité alimentaire et d'assurance qualité, qui a un impact direct sur la sécurité des consommateurs, la conformité et le risque de rappels de produits. Pourtant, dans la pratique, il s'avère que le contrôle et la vérification des étiquettes restent justement un point d'affaiblissement structurel au sein de nombreuses organisations.
La gestion des allergènes et la contamination croisée restent parmi les sujets les plus sensibles en matière de sécurité alimentaire et d'assurance qualité dans l'industrie agroalimentaire. Non seulement parce que l’impact sur les consommateurs peut être considérable, mais aussi parce que la justification d’un étiquetage préventif des allergènes (PAL) est souvent plus complexe qu’il n’y paraît à première vue.
Les PFAS figurent depuis plusieurs années parmi les priorités de l'agenda européen. Alors que l'attention se portait auparavant principalement sur l'eau potable, la pollution des sols et les émissions industrielles, elle se concentre désormais de plus en plus sur les matériaux d'emballage en contact avec les denrées alimentaires.
La caféine fait partie des substances bioactives les plus consommées au monde. La plupart des consommateurs associent la caféine au café, au thé, aux boissons énergisantes et au cola, mais la réalité est bien plus vaste. Aujourd’hui, on retrouve de la caféine dans un nombre croissant de denrées alimentaires, de compléments alimentaires et même de produits cosmétiques. Cette large utilisation crée des opportunités pour les fabricants, mais pose également des défis en matière d’assurance qualité, d’étiquetage et de réglementation.
