Q&A mit unserer PPWR-Expertin: Alles, was Sie jetzt über die PPWR wissen sollten

22 Juni 2026

Die Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR) bringt eine bedeutende Änderung in der europäischen Verpackungsgesetzgebung mit sich. Die neuen Vorschriften betreffen nicht nur Verpackungshersteller, sondern die gesamte Lieferkette, einschließlich Lebensmittelunternehmen und Qualitätssicherungsteams. Was genau beinhaltet die PPWR? Welche konkreten Änderungen wird sie für Lebensmittelkontaktmaterialien mit sich bringen? Und wie kann sich Ihr Unternehmen darauf vorbereiten? Wir haben einen Experten für Lebensmittelkontaktmaterialien und Verpackungskonformität befragt.

Expertin für Lebensmittelkontaktmaterialien und Verpackungskonformität – Normec Foodcare

Livi Peeters: Leiterin der Schulungen für Experten in den Bereichen Wissen und Projekte – Qualitätssicherung Belgien

Was genau ist die PPWR?

Die Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR) ist die neue europäische Verordnung, die den gesamten Rahmen für Verpackungen und Verpackungsabfälle neu definiert. Sie trat im Februar 2025 in Kraft und gilt weitgehend ab dem 12. August 2026.

Ziel der Verordnung ist es, Verpackungen nachhaltiger zu gestalten, sie besser recycelbar zu machen und die Verwendung schädlicher Materialien einzuschränken. Darüber hinaus strebt die Europäische Union an, die Gesamtmenge an Verpackungsabfällen zu reduzieren.

Warum ist diese Verordnung für Lebensmittelunternehmen so wichtig?

Die Auswirkungen der PPWR beschränken sich nicht nur auf Verpackungshersteller. Auch Lebensmittelunternehmen, die Verpackungen verwenden, müssen nachweisen können, dass diese den neuen Anforderungen entsprechen.

Das bedeutet, dass Abteilungen wie Qualitätssicherung, Regulatory Affairs und Einkauf enger zusammenarbeiten müssen. Die Wahl der Verpackungen ist zunehmend weniger eine operative Entscheidung als vielmehr eine Frage der Compliance, bei der Dokumentation, Spezifikationen und Lieferantenbewertungen von entscheidender Bedeutung sind.

Was ändert sich bei Verpackungen mit Lebensmittelkontakt?

Eine wesentliche Änderung im Rahmen der PPWR ist die Beschränkung von PFAS in Materialien mit Lebensmittelkontakt. Ab dem 12. August 2026 dürfen Verpackungen, deren PFAS-Konzentrationen die festgelegten Grenzwerte überschreiten, nicht mehr auf den europäischen Markt gebracht werden.

Darüber hinaus stellen die Vorschriften strengere Anforderungen an die Zusammensetzung von Verpackungen, die Recyclingfähigkeit und die Minimierung des Materialverbrauchs. Auch die Vermeidung bedenklicher Stoffe wird eine größere Rolle spielen.

Schwarz-Weiß-Porträt eines Mitarbeiters vor einem neutralen Hintergrund.

Warum liegt der Fokus derzeit so stark auf PFAS?

PFAS werden aufgrund ihrer fett-, wasser- und schmutzabweisenden Eigenschaften seit vielen Jahren verwendet. Daher sind sie häufig in Papier- und Kartonverpackungen zu finden, beispielsweise in Fast-Food-Behältern und Verpackungen für Speisen zum Mitnehmen.

Das Problem ist, dass sich PFAS in der Umwelt kaum abbauen und sich in Ökosystemen und Organismen anreichern können. Deshalb werden sie auch als „Forever Chemicals“ bezeichnet, und deshalb haben die europäischen Gesetzgeber strenge Beschränkungen erlassen.

Woher wissen Unternehmen, ob ihre Verpackungen den Vorschriften entsprechen?

In der Praxis hat sich dies als eine der größten Herausforderungen erwiesen. Viele Unternehmen verlassen sich nach wie vor auf Lieferantenerklärungen, doch diese reichen oft nicht aus, um die vollständige Konformität nachzuweisen.

Es besteht ein zunehmender Bedarf an einem gut dokumentierten technischen Dossier, aus dem klar hervorgeht, welche Materialien verwendet wurden, und das bestätigt, dass keine verbotenen Stoffe enthalten sind. Die analytische Überprüfung spielt in diesem Zusammenhang eine immer wichtigere Rolle.

Welche Rolle spielen Analysen dabei?

Analysen liefern eine unabhängige Bestätigung der Angaben auf dem Papier. Sie helfen dabei, Risiken frühzeitig zu erkennen und Lieferantenangaben zu validieren.

Beispiele hierfür sind PFAS-Screenings, Migrationsprüfungen und Analysen auf NIAS (unbeabsichtigt zugesetzte Stoffe). Diese Analysen sind besonders entscheidend für ein solides Compliance-Dossier, wenn es um neue Lieferanten oder Materialänderungen geht.

Müssen Unternehmen jetzt Maßnahmen ergreifen?

Ja, auf jeden Fall. Auch wenn die wichtigsten Anforderungen erst im August 2026 in Kraft treten, ist der Vorbereitungsprozess oft komplex und zeitaufwendig.

Unternehmen tun gut daran, bereits jetzt ihre Verpackungslieferkette zu erfassen und zusätzliche Informationen von ihren Lieferanten anzufordern. So wird verhindert, dass notwendige Anpassungen zu spät umgesetzt werden.

Was ist Ihr wichtigster Rat für Qualitätssicherungsfachleute?

Betrachten Sie die PPWR nicht als reines Verpackungsproblem, sondern als umfassendes Compliance-Projekt. Beginnen Sie damit, eine Bestandsaufnahme aller Verpackungen, der verfügbaren Dokumentation und potenzieller Risiken vorzunehmen.

Indem sich Unternehmen bereits jetzt einen Überblick über ihr Verpackungsportfolio und ihre Lieferkette verschaffen, sind sie in Zukunft besser auf Audits, Inspektionen und Kundenanfragen vorbereitet.

Wie kann Normec Foodcare Unterstützung leisten?

Normec Foodcare unterstützt Unternehmen entlang der gesamten Lieferkette bei Fragen zu Lebensmittelkontaktmaterialien und der Konformität von Verpackungen. Dazu gehören die Auslegung von Rechtsvorschriften wie der PPWR sowie die Bewertung von Verpackungsmaterialien.

Darüber hinaus helfen Experten beim Aufbau eines gut dokumentierten Compliance-Dossiers mit gezielten Analysen wie PFAS-Screenings, Migrationsstudien und anderen relevanten Tests. Dies verschafft Unternehmen mehr Kontrolle über ihre Verpackungslieferkette und zukünftige Vorschriften.

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