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Normec Foodcare

Normec Foodcare unterstützt Organisationen im Lebensmittelsektor mit Untersuchungen, Audits und Inspektionen, um die immer strengeren Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu erfüllen und einen Einblick in ihre Leistung zu erhalten.

Dienstleistungen
Dienstleistungen

Mehr als nur Tests und Inspektionen

Analyse und Überwachung Lesen Sie mehr
Beratung zur Leversmittelqualität Lesen Sie mehr
Verbraucherforschung Mehr lesen
Deklarationsprüfung Weiter lesen
Unsere Dienstleistungen

Sicherheit in Lebensmittelsicherheit und Qualität

In der Lebensmittelbranche muss alles stimmen. Vom Rohmaterial bis zum Endprodukt. Gleichzeitig werden die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Qualität und Gesetzgebung immer strenger.

Normec Foodcare hilft den Unternehmen, diese Realität in den Griff zu bekommen. Mit Laboruntersuchungen, Audits, Inspektionen und Beratung sorgen wir dafür, dass Sie die Anforderungen erfüllen und wissen, wo Sie stehen.

Sektoren, in denen wir tätig sind

Normec Foodcare unterstützt Organisationen in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelkette. Finden Sie heraus, in welchen Sektoren wir tätig sind und wie wir Ihre Organisation stärken können.

Agrarisch

Obst & Gemüse

A woman wearing a hairnet is performing quality control on red and green peppers in a large bin at a vegetable processing plant, writing notes on a clipboard.

Lebensmittel

Import, Transport & Logistik

Verpackungen

Tierfutter

Konsumgüter

Eine lächelnde Frau geht mit einem Einkaufswagen durch die Gänge eines Supermarkts und betrachtet ein Glas mit einer Soße, während sie gesunde Produkte aus den Regalen auswählt.

Einzelhandel & Gastronomie

Referenzprojekte

55% Zeitersparnis durch E-Learning für eine Gruppe von Metzgern

Group of Butchers

Fallstudie zu Listeria monocytogenes: Risiken und Chancen in einem veränderten Vertriebskanal

Simons Vleeswaren über Normec Foodcare Online

Simon Vleeswaren
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Alle Projekte

— Benoist Lassarre, Managing Director Normec Foodcare

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Een persoon overhandigt verpakte monsters aan een andere persoon voor verwerking of beoordeling.
14 Aug. 2026

Normec Sensory eröffnet neues Sensorik-Testzentrum in Lüttich

LIÈGE – Normec Sensory baut seine Präsenz in Belgien mit der Eröffnung eines neuen Sensorik-Testzentrums in Lüttich weiter aus. Mit dieser Erweiterung verfügt Normec Sensory nun sowohl in Flandern als auch in Wallonien über eine eigene Testinfrastruktur. Dadurch können Unternehmen auf fundierte Verbrauchererkenntnisse aus ganz Belgien zurückgreifen, gestützt durch lokale Expertise und ein breites Netzwerk von Befragten.

12 Aug. 2026

Die PPWR gilt: Was bedeutet das für Ihre Verpackungen?

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27 Juli 2026

Normec informiert Kunden über Vorschriften bezüglich tierischer Nebenprodukte bei der Einreichung von Proben

WIERINGERWERF – Normec Foodcare erinnert seine Kunden an die geltenden europäischen Vorschriften für tierische Nebenprodukte (ABP) und daraus gewonnene Erzeugnisse. Dies geschieht als Reaktion auf verstärkte Kontrollen durch die niederländische Behörde für Lebensmittel- und Verbrauchersicherheit (NVWA) hinsichtlich der korrekten Anwendung dieser Rechtsvorschriften innerhalb der Kette von Probenabgabe, Analyse und Verarbeitung. Die Vorschriften sind in der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 und den dazugehörigen Durchführungsbestimmungen in der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 festgelegt. Ziel dieser Vorschriften ist der Schutz der öffentlichen Gesundheit, der Tiergesundheit sowie der Sicherheit der Lebensmittel- und Futtermittelketten.

23 Juni 2026

Sommerstress in der Lebensmittelindustrie: Wo liegen die größten Risiken für die Lebensmittelsicherheit?

Für viele Lebensmittelunternehmen ist der Sommer eine herausfordernde Zeit. Urlaubszeiten führen zu Personalfluktuation, Logistikketten geraten unter Druck und höhere Temperaturen erhöhen das Risiko von Abweichungen in Produktion, Lagerung und Vertrieb. Gleichzeitig ändert sich das Verbraucherverhalten: Produkte werden häufiger im Freien verzehrt, bleiben länger ungekühlt und werden anders gelagert als ursprünglich vorgesehen.

23 Juni 2026

Warum man sich nicht blind auf Lieferantenerklärungen verlassen kann

Lieferantenerklärungen bleiben unverzichtbar, sind jedoch im Wesentlichen von Informationen abhängig, die weiter unten in der Lieferkette bereitgestellt werden. Jedes Glied in dieser Kette führt zu Abweichungen, und Änderungen bei Rohstoffen, Prozessen oder Lieferanten können sich auswirken, ohne dass dies in der Dokumentation, die letztendlich weitergegeben wird, sofort erkennbar ist. Dadurch entsteht ein Spannungsfeld zwischen administrativer Konformität und tatsächlicher Produktkonsistenz. Eine Erklärung kann korrekt und vollständig erscheinen, während kleine Änderungen in der Praxis dennoch Auswirkungen auf die Zusammensetzung oder die Risiken haben.

23 Juni 2026

Fehler bei der Etikettenprüfung: Wo liegt das Risiko?

In der Lebensmittelindustrie ist die Etikettenkontrolle weit mehr als nur ein administrativer Schlussschritt im Qualitätsprozess. Sie stellt eine entscheidende Kontrollmaßnahme im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung dar, mit direkten Auswirkungen auf die Verbrauchersicherheit, die Einhaltung von Vorschriften und das Risiko von Rückrufaktionen. Dennoch zeigt sich in der Praxis, dass gerade die Kontrolle und Überprüfung von Etiketten in vielen Unternehmen nach wie vor eine strukturelle Schwachstelle darstellt.

23 Juni 2026

TFA: Warum dieser PFAS-Stoff immer häufiger auftaucht

PFAS stehen bereits seit einigen Jahren im Fokus der Lebensmittelindustrie. Doch in letzter Zeit taucht in Diskussionen über Lebensmittelsicherheit, Umwelt und Regulierung immer häufiger ein bestimmter Stoff auf: TFA, auch Trifluoressigsäure (trifluoroacetic acid) genannt.

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Two women are testing food in cubicles, with one woman smelling the food she is researching.

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Erleben Sie, wie sich Ihre Arbeit auf Qualität, Sicherheit und Innovation auswirkt. Entdecken Sie Positionen, die zu Ihren Ambitionen passen und die Sie wirklich beeinflussen können.

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