Über uns
Täglich testen wir Produkte, Konzepte und Verpackungen oder erforschen die Erfahrungen, den Gebrauch und das Kaufverhalten der Verbraucher. So wissen Sie genau, was den Verbrauchern wichtig ist und erhöhen die Chancen Ihres Produktes auf dem Markt. Dazu setzen wir verschiedene Forschungsmethoden ein, wie zum Beispiel die Konzept-, Produkt- und Verpackungsforschung.
Für jede Befragung wählen wir immer den richtigen Verbraucher aus. Ob Sie einen Einblick in die Bedürfnisse eines durchschnittlichen Supermarktbesuchers gewinnen oder die qualitative Einschätzung einer bestimmten Zielgruppe untersuchen wollen - wir verfügen über ein Panel mit Tausenden von Testpersonen. Unsere Testzentren in den Niederlanden, Belgien und Deutschland sind voll ausgestattet, um Verbraucherbefragungen und sensorische Tests in einer kontrollierten Umgebung durchzuführen. Unsere Mitarbeiter überwachen ständig die Qualitätsstandards, vom Studiendesign bis zum Export. Über unser internationales Netz von validierten Partnern können Sie Ihre Untersuchungen und Tests in ganz Europa durchführen lassen.
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Niederlande -
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Belgien
Dienstleistungen
Entdecken Sie unsere Branchen und erfahren Sie, in welchen Märkten wir tätig sind. Mit unserer Expertise unterstützen wir Organisationen in unterschiedlichen Branchen mit Lösungen, die auf ihre spezifischen Herausforderungen zugeschnitten sind.
Das sagen Kunden über Normec Sensory
Nachrichten
Normec ist führend. Bleiden Sie auf dem Laufenden.
21 Sept. 2026
Zucker reduziert, Protein erhöht – aber überzeugt das Produkt auch die Verbraucher?
Verbraucher suchen nach gesünderen, proteinreichen und nachhaltigeren Produkten, treffen ihre Entscheidungen jedoch nach wie vor in erster Linie aufgrund von Geschmack und sensorischem Erlebnis. Das macht die Neuformulierung komplex. Zucker beispielsweise beeinflusst nicht nur die Süße, sondern kann auch die Textur, das Mundgefühl und den Körper des Produkts verändern. Zugesetztes Protein kann ernährungsphysiologisch vorteilhaft sein, führt jedoch manchmal zu einer trockeneren Textur oder einem ungewöhnlichen Nachgeschmack. Ein ähnliches Risiko besteht bei der Fettreduktion, bei „Clean-Label“-Initiativen und anderen Anpassungen der Rezeptur.
14 Aug. 2026
Normec Sensory eröffnet neues Sensorik-Testzentrum in Lüttich
LIÈGE – Normec Sensory baut seine Präsenz in Belgien mit der Eröffnung eines neuen Sensorik-Testzentrums in Lüttich weiter aus. Mit dieser Erweiterung verfügt Normec Sensory nun sowohl in Flandern als auch in Wallonien über eine eigene Testinfrastruktur. Dadurch können Unternehmen auf fundierte Verbrauchererkenntnisse aus ganz Belgien zurückgreifen, gestützt durch lokale Expertise und ein breites Netzwerk von Befragten.
22 Juli 2025
Normec Foodcare führt vollständigen Produkt-Scan ein
Wie gut ist Ihr Produkt wirklich? Mit unserem Full Product Scan erfahren Sie nicht nur, ob Ihr Produkt die technischen Anforderungen erfüllt, sondern auch, wie der Verbraucher es erlebt. Einzigartig an diesem Ansatz ist die Kombination von Labormessungen und sensorischer Verbraucherforschung. Sie sehen nicht nur, welche Abweichungen es gibt, sondern auch, ob sie sich auf die Wertschätzung auswirken. Der Full Product Scan kombiniert Labormessungen mit sensorischer Verbraucherforschung. Wir analysieren Parameter wie Gewicht, Textur, Farbe, Zusammensetzung und Feuchtigkeitsgehalt. Gleichzeitig untersuchen wir, wie die Verbraucher das Produkt in Bezug auf Geschmack, Geruch, Mundgefühl und Aussehen bewerten. Diese einzigartige Kombination liefert Erkenntnisse, die über die üblichen Spezifikationsprüfungen hinausgehen.
02 Juni 2025
Warum eine Zuckerreduktion nur dann funktioniert, wenn es gut schmeckt
Am 2. Juni startet „Eine Woche gesünder“ – eine Initiative der Diabetes-Liga, die die Flamen dazu auffordert, eine Woche lang gesündere Entscheidungen zu treffen, wobei der Schwerpunkt auf der Reduzierung von zugesetztem Zucker liegt. Für Lebensmittelunternehmen liegt hier eine enorme Chance: Verbraucher möchten sich zwar gesünder ernähren, lassen sich bei ihren Entscheidungen aber nach wie vor vom Geschmack leiten. Die Zuckerreduktion ist also mehr als nur eine Anpassung der Rezeptur. Es ist eine geschmackstechnische Herausforderung. Und die meistert man nur mit Hilfe der Verbraucher.
15 Nov. 2024
Sensorische Forschung im Ausland
Ein Produkt im Ausland einzuführen ist für viele ein großer Schritt. Jedes Land hat andere Bedürfnisse oder Wünsche, wenn es um die Ernährung geht. Daher kann ein sensorischer Test im betreffenden Land mehr Aufschluss darüber geben, ob das Produkt auch bei dieser neuen Verbrauchergruppe eine Chance auf Erfolg hat. Normec Sensory (Teil von Normec Foodcare) hat sich auf die Durchführung von Untersuchungen im Ausland spezialisiert. Dadurch entfällt die Suche nach einer geeigneten Forschungsagentur im Ausland und die gewohnte Art der Berichterstattung bleibt erhalten.
23 Sept. 2024
Warum sensorische Tests eine unverzichtbare Rolle bei der Produktentwicklung spielen
In der Lebensmittelindustrie gibt es zahlreiche Gründe, einen Produktentwicklungsprozess zu starten. Im Allgemeinen gibt es drei Hauptgründe, die entweder notwendig oder wünschenswert sind: die Entwicklung eines neuen Produkts, die Entwicklung und Herstellung eines bestehenden Produkts (z. B. eines Eigenmarkenprodukts) sowie die Anpassung und/oder Optimierung eines Produkts.
Wir sind Teil der Normec-Gruppe.
Normec ist eine führende Organisation in der TICC-Branche (Testing, Inspection, Certification, Compliance). Unser Arbeitsbereich reicht von (Trink-)Wasserqualität, Luftqualität und Bodenqualität bis hin zu Brandschutz, Lebensmittelsicherheit und Managementsystemen. Wir arbeiten jeden Tag an einem sicheren und gesunden Arbeits- und Lebensumfeld. Für diese und künftige Generationen.